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Gluten

GlutenTox® Pro Surface

Das speziell für Großküchen und Lebensmittelhersteller entwickelte GlutenTox® Pro ist ein benutzerfreundliches Glutennachweis-Kit für Oberflächen. GlutenTox® Pro enthält den G12-Antikörper, der spezifisch das 33-mer Peptid erkennt, die Glutenfraktion, die bei Menschen mit Zöliakie eine Reaktion auslöst.

GlutenTox Pro

Das speziell für Großküchen und Lebensmittelhersteller entwickelte GlutenTox® Pro ist ein benutzerfreundliches Glutennachweis-Kit für Oberflächen. GlutenTox® Pro enthält den G12-Antikörper, der spezifisch das 33-mer Peptid erkennt, die Glutenfraktion, die bei Menschen mit Zöliakie eine Reaktion auslöst.

Key Benefits

Hohe Empfindlichkeit
Erkennt niedrige Allergenkonzentrationen (ppm/ppb/ppt)
Sie können sicher sein, dass Ihre Zutaten oder Produkte keine Allergene enthalten, und so den Verzehr sicherer Lebensmittel gewährleisten.
Schnelle Ergebnisse
Ergebnisse in weniger als 10 Minuten
Bewerten Sie schnell Lebensmittel und Getränke, um sicherzustellen, dass sie frei von potenziell schädlichen Allergenen sind.
Hohe Spezifität
Keine Kreuzreaktivität mit verwandten Allergenen
Antikörper sind spezifisch für die betreffenden Allergene und richten sich an Epitopen aus, die beim Menschen Reaktionen auslösen
Einfach zu benutzen
Einfaches Protokoll, das leicht zu befolgen ist
Überprüfen Sie ganz einfach die Allergene in Ihren Zutaten und Produkten
Keine Laborausrüstung erforderlich
Alles, was Sie brauchen, in einem Kit
Techniker können den Assay einfach mit dem Kit durchführen, ohne spezielle Instrumente für den Test suchen zu müssen
Verlässlichkeit
Konsistente Ergebnisse von Test zu Test
Vertrauen darauf, dass die Ergebnisse den Allergengehalt in Ihren Rohstoffen oder Endprodukten widerspiegeln

Produktbibliothek

Schulungs-Videos

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