Testlösungen für den STEC-Nachweis

STEC-Infektionen treten hauptsächlich durch den Verzehr kontaminierter Lebensmittel auf - rohes oder nicht ausreichend gegartes Fleisch, unzureichend pasteurisierte Milch und ungewaschene Produkte. Unsere STEC-Echtzeittests können die wichtigsten nicht O157 Shiga-Toxin produzierenden E. coli (STEC) identifizieren. Dazu gehören die "Big Six", die vom USDA FSIS als Verfälschungen in der Rindfleischindustrie definiert wurden, und die fünf wichtigsten in den EU-Verordnungen.