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Seguridad alimentaria
El artículo se centra en las necesidades de limpieza de la hostelería en la era de la COVID-19
En un artículo publicado en Hospitality Technology, el director general de Hygiena, Steven Nason, expone las nuevas necesidades de limpieza y supervisión de hospitales y restaurantes. Para reducir el riesgo de SARS-Cov2 y otras infecciones, la monitorización ATP puede verificar que los esfuerzos de limpieza (especialmente según las nuevas directrices de la Organización Mundial de la Salud y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE.UU.) son eficaces. Puede leer el artículo aquí.