Seguridad alimentaria
El sistema SalQuant® de BAX® recibe el premio a la innovación en seguridad alimentaria de la IAFP
Hygiena® ha recibido el Premio a la Innovación en Seguridad Alimentaria 2021 de la IAFP por el desarrollo del sistema BAX® SalQuant®, el primer método aprobado por la AOAC-RI para el recuento de Salmonella en pollo y pavo triturados. Hygiena® continúa innovando en el área de la cuantificación de Salmonella (SalQuant®) mediante el desarrollo de protocolos para matrices pre y postcosecha relevantes no sólo en la industria avícola, sino también en las industrias de vacuno y porcino
Otras herramientas innovadoras que Hygiena® ha desarrollado recientemente son el ensayo de PCR en tiempo real del sistema BAX® para E. coli O157:H7 Exact (ensayo de diana única con mayor precisión y tiempos de enriquecimiento reducidos), BAX® Prep Xpress (preparación de lisis automatizada), SureTrend® (herramientas de recopilación y análisis de datos en línea), EnSURE® Touch (sistema de control de calidad de nueva generación), BAX® System SalLimits™ (detección de Salmonella spp. a un nivel específico; es decir, ≥ 10 UFC/g), y mucho más.
Recientemente adquirida por EW GROUP, Hygiena® ha unido fuerzas con BioChek Inc. y BIOTECON Diagnostics (filiales de EW GROUP), lo que ha ampliado la huella global y la cartera de la empresa, para posicionar a Hygiena® como una verdadera organización "one health" de la granja a la mesa que proporciona herramientas para las agencias reguladoras y las industrias de alimentos y bebidas en general a nivel mundial. Hygiena® se siente honrada y emocionada de recibir este premio por nuestros esfuerzos en innovación con SalQuant® y está posicionada para continuar desarrollando soluciones innovadoras.
