Pruebas de esterilidad en el ámbito comercial
Reduzca los tiempos de retención de los productos y acelere la puesta en el mercado de productos UHT, ESL y asépticos gracias a la detección rápida de microorganismos mediante bioluminiscencia de ATP.
Diseñado para entornos de producción de productos lácteos, bebidas y alimentos de larga duración.
Soluciones avanzadas de control de esterilidad comercial para garantizar la comercialización segura de los productos
La detección microbiana rápida para fines de esterilidad comercial utiliza un cribado basado en ATP y un muestreo automatizado para detectar la actividad microbiana en productos alimenticios y bebidas, lo que permite a los fabricantes verificar el control de los procesos, reducir los tiempos de retención de los productos y tomar decisiones de liberación más rápidas y basadas en datos en aplicaciones UHT, ESL y otras aplicaciones de larga duración.
Automatización de muestras
Elimine los cuellos de botella y mejore la uniformidad en los ensayos de esterilidad gracias al muestreo automatizado de alto rendimiento.
Eficiencia en tiempo y costes
Deje de retener el producto. Empiece a lanzarlo al mercado más rápidamente. Nuestro caso práctico le muestra lo rápido que puede obtener el retorno de su inversión.
Versatilidad de Matrix
Se ha validado en una amplia gama de matrices de productos complejas, desde zumos con alto contenido en ácido hasta formulaciones con alto contenido en proteínas.
Asistencia técnica para el laboratorio de aplicaciones
Personalice y compruebe el rendimiento antes de ampliar la escala con nuestro equipo global de aplicaciones.
Métodos validados
Disfrute de total tranquilidad con Hygiena; nuestras soluciones para el sector lácteo y de bebidas cuentan con la certificación según las normas ISO y AOAC.
Bioluminiscencia del ATP
Confíe en la ciencia. Innovate™ detecta el ATP microbiano con una velocidad y precisión inigualables.
El lugar que ocupa este enfoque en la producción de alimentos y bebidas
La detección rápida de microorganismos sirve de apoyo a las decisiones relativas a la comercialización de productos en diversos entornos de producción de alimentos y bebidas de alto riesgo y de larga conservación.
UHT Dairy: Hold time reduction, release confidence, low-bioburden screening.
ESL dairy: faster release, spoilage risk, throughput.
Plant-based beverages: matrix complexity, formulation variability.
Aseptic beverages: production scale, warehouse pressure, distribution timelines.
Automatización del muestreo con el Autosampler III
Optimice sus pruebas de esterilidad en el ámbito comercial con Autosampler III, la plataforma de muestreo automatizado líder del sector.
Elimine los cuellos de botella y mejore la uniformidad en las pruebas de esterilidad mediante un muestreo automatizado de alto rendimiento.
- Automatiza el muestreo de productos directamente desde el envase a una placa de 96 pocillos
- Ofrece trazabilidad basada en códigos de barras, reproducibilidad y cumplimiento de la norma 21 CFR Parte 11
- Reduce la dependencia de personal cualificado para centrar los esfuerzos en tareas de mayor valor
- Mejora el bienestar de los técnicos al eliminar el muestreo repetitivo del flujo de trabajo
Por qué es importante: en un sector que se enfrenta a una creciente rotación de personal y a la escasez de mano de obra cualificada, la automatización del muestreo maximiza la productividad al tiempo que libera al personal para que se dedique a tareas de mayor valor, como el análisis de tendencias y el control de calidad.
Tecnología de bioluminiscencia ATP
El sistema Innovate utiliza un método de bioluminiscencia del ATP, validado científicamente, para detectar el ATP microbiano en productos sometidos a tratamiento térmico ultraalto (UHT), de vida útil prolongada (ESL) y envasados asépticamente.
Confíe en la ciencia. El sistema Innovate™ detecta el ATP microbiano con una rapidez y precisión inigualables.
Bioluminiscencia ATP
- ATP libre hidrolizado ➝ Células lisadas ➝ El ATP microbiano reacciona con la luciferasa ➝ Señal luminosa (RLUs)
- Resultados procesables en <30 minutos tras la incubación
- Reduce drásticamente los falsos positivos y acelera la liberación
- Capacidad para ejecutar múltiples productos en una sola placa de 96 pocillos
Lea más sobre cómo los métodos ATP eliminan los errores de los métodos tradicionales
Idoneidad de la matriz
Tanto si está analizando zumos ácidos, batidos de proteínas lácteas o bebidas de origen vegetal, la sólida química del sistema Innovate™ y su sistema de detección por fotomultiplicador garantizan resultados consistentes en una amplia variedad de matrices.
Idoneidad de la matriz
- Validado en productos de alto y bajo pH, pigmentados o turbios
- Utiliza los kits RapiScreen™ del sistema Innovate™ optimizados para lácteos (KIT4000/4001) y bebidas (KIT4010)
- Reduce los resultados falsos de matrices difíciles
Laboratorios de aplicaciones – Validación de métodos
Hygiena presta apoyo a sus clientes mediante laboratorios de aplicaciones especializados, ofreciendo servicios de verificación y validación de métodos adaptados a su cartera de productos específica.
Personalice y verifique el rendimiento antes de escalar.
Validación de métodos con los laboratorios de aplicación Hygiena
- Verificación de métodos a medida para sus matrices de productos
- Documentación de verificación lista para auditoría y asistencia continua
- Apoyo directo de los expertos laboratorios de aplicaciones globales de Hygiena
Homologaciones de la AOAC
El sistema Innovate™, ya conocido por la fiabilidad de sus resultados, aporta ahora un plus de confianza gracias a la certificación «Performance TestedMethodsSM (PTM) » del Instituto de Investigación de la AOAC para sus kits RapiScreen Dairy AOAC RI PTM n.º 092301 y Beverage AOAC RI PTM n.º 052301. Esta certificación no es solo un sello de aprobación, sino que constituye una prueba de la exactitud, la precisión y la idoneidad del sistema para el análisis microbiológico de productos terminados.
Soluciones de confianza para pruebas de productos lácteos y bebidas.
Aprobaciones de la AOAC
Los kits de reactivos RapiScreen para productos lácteos y bebidas de Hygiena® han obtenido la certificación de la AOAC por la consistencia y fiabilidad que proporcionan al analizar diferentes matrices de productos. Con esta solución validada, puede confiar en la aplicación del sistema Innovate para sus productos
- AOAC RI PTM #092301 (lácteos)
- AOAC RI PTM #052301 (Bebidas)
- Con la confianza de >80 países y varios de los principales procesadores lácteos mundiales
Consulte nuestras acreditaciones
Ahorro de tiempo y costes: deje de retener el producto. Empiece a lanzarlo al mercado con mayor rapidez.
En comparación con los métodos tradicionales basados en cultivos u otras soluciones rápidas, el sistema Innovate™ ofrece resultados en un plazo de 30 minutos tras la incubación primaria, en lugar de días, lo que permite obtener un retorno de la inversión más rápido —por lo general, en un plazo de entre 6 y 9 meses—.
Tal y como se muestra en nuestro caso práctico, las empresas han experimentado una reducción de la inversión en existencias de 450 000 dólares, gracias a la reducción de los ciclos de producción y a la disminución del capital inmovilizado en productos terminados. Prepárese para mejorar el flujo de caja y responder con rapidez ante cualquier incidente de contaminación sin comprometer la fiabilidad. Otras ventajas de Innovate™:
- Reduce los tiempos de retención de los productos y los costes de almacenamiento
- Permite procesar hasta 96 muestras a la vez
- Coste por prueba más bajo en comparación con otros métodos rápidos
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