Produtos Hygiena - Um testemunho de excelência na indústria de laticínios

Em um recente depoimento em vídeo, Dirk Krowas, chefe de microbiologia do Instituto de Ensino e Pesquisa de Laticínios em Oranienburg, perto de Berlim, e cliente de longa data, compartilhou suas percepções sobre como os produtos da Hygiena avançaram significativamente seus processos de teste de laticínios. O Sr. Krowas reconheceu com entusiasmo a amplitude do portfólio da Hygiena e sua aplicabilidade na indústria de laticínios em geral.

Por mais de uma década, o instituto tem confiado nos sistemas foodproof® PCR da Hygiena para detectar patógenos como Salmonella, Listeria monocytogenes, Staphylococcus e E. coli produtora de toxina Shiga. Como o Sr. Krowas observa: "Um grande desafio na análise atual é a rápida coleta e utilização de imensas quantidades de dados para o lançamento de produtos, solução de problemas e desenvolvimento de estratégias. Por isso, a velocidade, a confiabilidade e a precisão de nossos métodos são fundamentais". Sua decisão, há mais de uma década, de escolher a plataforma confiável da Hygiena está enraizada em sua capacidade de atender precisamente a esses critérios, o que tem sido crucial para o instituto manter altos padrões de segurança em produtos lácteos.

Portfólio amplo e relevante da Hygiena

O Sr. Krowas destacou a relevância de toda a gama de produtos da Hygiena para a indústria de laticínios. "Ela vai além do monitoramento ambiental, como amostragem de higiene em fazendas, testes ATP, esfregaços e coletas de amostras. Também inclui testes de PCR para patógenos e vários grupos de bactérias de deterioração. Além dos parâmetros de higiene, o portfólio também se estende ao gerenciamento de alérgenos, que é igualmente relevante para as empresas de laticínios."

Design de fácil utilização para aumentar a eficiência

Na entrevista, o Sr. Krowas elogiou os sistemas de PCR à prova de alimentos por seu design fácil de usar, incluindo etapas mínimas de pipetagem e, em especial, os LyoKits, que simplificam os fluxos de trabalho do laboratório e reduzem o risco de erros. Essa filosofia de design, focada na simplicidade e na confiabilidade, se estende a todas as linhas de produtos da Hygiena, garantindo a facilidade de uso sem comprometer a precisão.

Colaboração e inovação

O depoimento do Sr. Krowas também abordou a relação de colaboração entre o instituto e a Hygiena, particularmente no desenvolvimento e validação de sistemas de PCR adaptados especificamente às necessidades da indústria de laticínios. Essa parceria ressalta o compromisso da Hygiena com a inovação e sua capacidade de resposta aos desafios específicos do setor.

Um convite aberto ao setor de laticínios

O depoimento do Instituto de Ensino e Pesquisa de Laticínios serve como um convite à indústria de laticínios para explorar como as vastas soluções da Hygiena aumentam a segurança e a eficiência. O reconhecimento do Sr. Krowas do portfólio mais amplo da Hygiena sugere uma riqueza de soluções que poderiam beneficiar as operações de laticínios em vários níveis.

Para os profissionais do setor de laticínios que buscam melhorar a segurança de seus produtos e os padrões operacionais, explorar a gama de soluções da Hygiena pode marcar o início de uma nova era na garantia da qualidade dos laticínios.

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