Les produits Hygiena - Un testament d'excellence dans l'industrie laitière

Dans un récent témoignage vidéo, Dirk Krowas, chef de la microbiologie à l'Institut d'enseignement et de recherche laitière d'Oranienburg près de Berlin et client de longue date, a partagé ses idées sur la façon dont les produits d'Hygiena ont considérablement amélioré leurs processus d'analyse des produits laitiers. M. Krowas a reconnu avec enthousiasme l'étendue du portefeuille d'Hygiena et son applicabilité à l'ensemble de l'industrie laitière.

Depuis plus d'une décennie, l'institut se fie aux systèmes PCR foodproof® d'Hygiena pour détecter des pathogènes tels que Salmonella, Listeria monocytogenes, Staphylococcus et E. coli producteur de la toxine de Shiga. Comme le fait remarquer M. Krowas : "L'un des principaux défis de l'analyse d'aujourd'hui est la collecte et l'utilisation rapides d'immenses quantités de données pour la mise sur le marché de produits, la résolution de problèmes et l'élaboration de stratégies. La rapidité, la fiabilité et la précision de nos méthodes sont donc primordiales." Sa décision, il y a plus de dix ans, de choisir la plateforme de confiance d'Hygiena est enracinée dans sa capacité à répondre précisément à ces critères, ce qui a été crucial pour l'institut dans le maintien de normes de sécurité élevées dans les produits laitiers.

Le portefeuille large et pertinent d'Hygiena

M. Krowas a souligné la pertinence de l'ensemble de la gamme de produits d'Hygiena pour l'industrie laitière. "Elle s'étend au-delà de la surveillance de l'environnement, comme l'échantillonnage de l'hygiène dans les fermes, les tests ATP, les écouvillonnages et les collectes d'échantillons. Elle comprend également des tests PCR pour les agents pathogènes et divers groupes de bactéries d'altération. Outre les paramètres d'hygiène, le portefeuille s'étend également à la gestion des allergènes, qui est tout aussi pertinente pour les entreprises laitières."

Une conception conviviale pour une efficacité accrue

Lors de l'entretien, M. Krowas a fait l'éloge des systèmes PCR à l'épreuve des aliments pour leur conception conviviale, notamment les étapes de pipetage minimales et en particulier les LyoKits, qui rationalisent les flux de travail des laboratoires et réduisent le risque d'erreurs. Cette philosophie de conception, axée sur la simplicité et la fiabilité, s'étend à toutes les gammes de produits d'Hygiena, garantissant une facilité d'utilisation sans compromis sur la précision.

Collaboration et innovation

Le témoignage de M. Krowas a également abordé la relation de collaboration entre l'institut et Hygiena, particulièrement en ce qui concerne le développement et la validation de systèmes PCR conçus spécifiquement pour répondre aux besoins de l'industrie laitière. Ce partenariat souligne l'engagement d'Hygiena en faveur de l'innovation et sa capacité à répondre aux défis spécifiques de l'industrie.

Une invitation ouverte à l'industrie laitière

Le témoignage de l'Institut d'enseignement et de recherche laitière est une invitation à l'industrie laitière à explorer comment les vastes solutions d'Hygiena améliorent la sécurité et l'efficacité. La reconnaissance par M. Krowas du portefeuille plus large d'Hygiena suggère une richesse de solutions qui pourraient bénéficier aux opérations laitières à plusieurs niveaux.

Pour les professionnels du secteur laitier qui cherchent à améliorer la sécurité de leurs produits et leurs normes opérationnelles, l'exploration de la gamme de solutions d'Hygiena pourrait marquer le début d'une nouvelle ère dans l'assurance de la qualité des produits laitiers.

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