AlerTox® ELISA Ovalbumina - Kit Quantitativo de Detecção de Alergênicos de Ovos para Vinhos e Alimentos

O kit AlerTox® ELISA Ovalbumin oferece detecção quantitativa precisa de resíduos de alérgenos de ovo em vinhos e produtos alimentícios. Projetado para atender aos requisitos da O.I.V. para verificar a remoção de agentes de colagem à base de ovo, esse ELISA em sanduíche fornece resultados confiáveis com uma faixa de quantificação de 25 a 500 ppb. O ensaio apresenta alta especificidade para a ovalbumina com reatividade cruzada mínima para outras proteínas do ovo (<0,02% para lisozima e ovomucoide). Conclua sua análise em apenas 60 minutos de tempo total de incubação. Ideal para fabricantes de bebidas que exigem a verificação de agentes de colagem de vinho e processadores de alimentos que implementam programas abrangentes de controle de alérgenos.