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Milk Molecules

ZymoSnap ALP

O ZymoSnap ALP mede a atividade da fosfatase alcalina em produtos lácteos para verificar a pasteurização. Resultados claros e definitivos evitam atrasos e custos adicionais de reteste, como ocorre com outros métodos de teste de ALP. O ZymoSnap foi validado para vários tipos de leite, leite aromatizado, cremes e muito mais. Obtenha resultados rápidos em 5 minutos.

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O ZymoSnap ALP mede a atividade da fosfatase alcalina em produtos lácteos para verificar a pasteurização. Resultados claros e definitivos evitam atrasos e custos adicionais de reteste, como ocorre com outros métodos de teste de ALP. O ZymoSnap foi validado para vários tipos de leite, leite aromatizado, cremes e muito mais. Obtenha resultados rápidos em 5 minutos.

Benefícios Principais

Teste All-in-One
Testes simples e rápidos baseados na detecção da atividade enzimática
Inclui um swab pré-umedecido, reagente líquido-estável e tecnologia patenteada Snap-Valve em um único dispositivo.
Compatível com o EnSURE Touch
Colete dados usando o EnSURE Touch e analise-os no SureTrend.
O sistema único de captura, quantificação, análise e tendência de dados permite a otimização de seu programa EM.
Resultados rápidos
Resultados em 5 minutos.
Permite a verificação rápida da eficiência da pasteurização para garantir a segurança e a qualidade.
Conformidade com a regulamentação
Validado para detectar menos de 350 mU/L de ALP.
Garante que os produtos alimentícios atendam aos padrões regulatórios de pasteurização, permitindo a liberação rápida do produto e a economia de custos.
ZymoSnap Bulk Testing


Grande volume de amostras


Faça 35 testes em lote com a incubadora e o bloco de aquecimento Hygiena®. Basta coletar suas amostras e incubá-las em uma única passagem.

ZymoSnap Regulatory


Conformidade com os regulamentos


Detecta abaixo do limite regulamentar de 350 mU/L.

ZymoSnap EnSURE Touch


Funciona com o EnSURE® Touch e o SureTrend®.


Centralize todos os seus resultados de monitoramento ambiental e de testes de segurança de alimentos em um único painel para obter uma visão de 360 graus do seu programa de segurança de alimentos. Rastreie e faça a tendência dos resultados ao longo do tempo para tomar decisões mais informadas para reduzir os riscos e melhorar os resultados.

Teste de atividade enzimática

1
Coleta de amostras
Colete suas amostras ambientais com o swab do produto
2
Incubação
Incubação da amostra com swab em meio de enriquecimento seletivo para crescimento de organismos-alvo
3
Avaliação de amostras
Medição instantânea de ATP, fornecendo feedback imediato e quantificável sobre a eficácia da limpeza
4
Análise avançada de dados
Processamento adicional de dados para a geração de relatórios e tendências de dados abrangentes
(opcional)

Adicionais

ZymoSnap Positive Control Kit.png
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ZymoSnap Positive Control Kit.png

ZymoSnap Positive Control Kit

O Positive Control Kit for ZymoSnap ALP valida o desempenho dos dispositivos de teste ZymoSnap ALP para medir a fosfatase alcalina em produtos lácteos pasteurizados. Contendo cinco frascos com concentração de 350 mU/L de ALP, esse kit ajuda a estabelecer e verificar níveis de RLU falhos para diferentes tipos de leite (4%, 2% e 0,1%). Usando amostras de leite inativadas pelo calor como controles negativos, o kit dá suporte a programas de controle de qualidade, confirmando a funcionalidade do dispositivo de teste e mantendo a detecção precisa de ALP nos níveis regulamentares. Compatível com os sistemas de monitoramento EnSURE Touch e EnSURE, ele garante testes confiáveis de verificação de pasteurização.

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ZS-ALP-PC

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ZymoSnap ALP
ZS-ALP-100 (ASY0347)

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