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Milk Molecules

ZymoSnap ALP

ZymoSnap ALP misst die Aktivität der alkalischen Phosphatase in Molkereiprodukten, um die Pasteurisierung zu überprüfen. Eindeutige, definitive Ergebnisse vermeiden Verzögerungen und zusätzliche Kosten für erneute Tests, wie sie bei anderen ALP-Testmethoden auftreten. ZymoSnap wurde für verschiedene Arten von Milch, aromatisierter Milch, Sahne und mehr validiert. Erhalten Sie schnelle Ergebnisse in 5 Minuten.

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ZymoSnap ALP misst die Aktivität der alkalischen Phosphatase in Molkereiprodukten, um die Pasteurisierung zu überprüfen. Eindeutige, definitive Ergebnisse vermeiden Verzögerungen und zusätzliche Kosten für erneute Tests, wie sie bei anderen ALP-Testmethoden auftreten. ZymoSnap wurde für verschiedene Arten von Milch, aromatisierter Milch, Sahne und mehr validiert. Erhalten Sie schnelle Ergebnisse in 5 Minuten.

Key Benefits

All-in-One-Test
Einfache Schnelltests, die auf dem Nachweis von Enzymaktivität basieren
Enthält einen angefeuchteten Tupfer, ein flüssig-stabiles Reagenz und die patentierte Snap-Valve-Technologie in einem einzigen Gerät.
Kompatibel mit EnSURE Touch
Erfassen Sie Daten mit EnSURE Touch und analysieren Sie sie in SureTrend.
Ein einziges System zur Erfassung, Quantifizierung, Analyse und Trendbestimmung von Daten ermöglicht die Optimierung Ihres EM-Programms.
Schnelle Ergebnisse
Ergebnisse in 5 Minuten.
Ermöglicht eine schnelle Überprüfung der Pasteurisierungseffizienz zur Gewährleistung von Sicherheit und Qualität.
Regulierungskonform
Validiert zum Nachweis von weniger als 350 mU/L ALP.
Stellt sicher, dass Lebensmittelprodukte die behördlichen Standards für die Pasteurisierung erfüllen, was eine schnelle Produktfreigabe und Kosteneinsparungen ermöglicht.
ZymoSnap Bulk Testing


Großer Probendurchsatz


Führen Sie 35 Tests zusammen mit dem Hygiena® Inkubator und Heizblock durch. Sammeln Sie einfach Ihre Proben und inkubieren Sie sie in einem Durchgang.

ZymoSnap Regulatory


Regulierungskonform


Detektiert unterhalb des gesetzlichen Grenzwertes von 350 mU/L.

ZymoSnap EnSURE Touch


Funktioniert mit EnSURE® Touch & SureTrend®


Zentralisieren Sie alle Ihre Umweltüberwachungs- und Lebensmitteltestergebnisse in einem Dashboard, um einen 360-Grad-Blick auf Ihr Lebensmittelsicherheitsprogramm zu erhalten. Verfolgen Sie die Ergebnisse über einen längeren Zeitraum hinweg und treffen Sie fundierte Entscheidungen, um Risiken zu reduzieren und die Bilanz zu verbessern.

Testen der Enzymaktivität

1
Musterkollektion
Sammeln Sie Ihre Umweltproben mit dem Produktabstrich
2
Beispielhafte Bewertung
Sofortige ATP-Messung mit sofortiger, quantifizierbarer Rückmeldung über die Wirksamkeit der Reinigung
3
Erweiterte Datenanalyse
Weiterverarbeitung der Daten für umfassende Daten-Trending und Berichterstattung
(optional)

Laborgeräte

Small Digital Dry Block Incubator

 Small Digital Dry Block Incubator

Die kleine Version des digitalen Trockenblock-Inkubators ist perfekt für Labore mit begrenztem Platz auf dem Tisch und kleinen Testvolumen (6-12 Proben/Vertiefungen).

INCUBATOR

Zusatzkomponenten

ZymoSnap Positive Control Kit.png
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ZymoSnap Positive Control Kit.png

ZymoSnap Positive Control Kit

Das Positivkontroll-Kit für ZymoSnap ALP validiert die Leistung der ZymoSnap ALP-Testgeräte zur Messung der alkalischen Phosphatase in pasteurisierten Milchprodukten. Dieses Kit enthält fünf Fläschchen mit einer ALP-Konzentration von 350 mU/L und hilft bei der Bestimmung und Überprüfung der RLU-Werte für verschiedene Milchsorten (4%, 2% und 0,1%). Durch die Verwendung von hitzeinaktivierten Milchproben als Negativkontrollen unterstützt das Kit Qualitätskontrollprogramme, indem es die Funktionalität des Testgeräts bestätigt und den genauen Nachweis von ALP auf dem vorgeschriebenen Niveau gewährleistet. Er ist mit den EnSURE Touch- und EnSURE-Überwachungssystemen kompatibel und gewährleistet zuverlässige Tests zur Überprüfung der Pasteurisierung.

5 items
ZS-ALP-PC

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