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Lebensmittelsicherheit auf der nächsten Stufe: Schnelle Multiplex-PCR für den Nachweis von Salmonellen und Cronobacter
13 November
Nehmen Sie an unserem kostenlosen Webinar teil und erfahren Sie mehr über die erste nach ISO 16140-2 validierte Multiplex-PCR-Methode zum gleichzeitigen Nachweis von Krankheitserregern in Säuglingsnahrung
- Datum und Uhrzeit: Donnerstag, 13. November 2025 um 14:00 Uhr (CET)
- Sprache: Das Webinar wird auf Englisch abgehalten, mit Voiceover auf Französisch, Spanisch, Italienisch und Deutsch.
- Kosten: Kostenlos
- Format: Live-Webinar
Dieses Webinar stellt foodproof® Salmonella plus Cronobacter LyoKit® vor, die erste nach ISO 16140-2 validierte Multiplex-PCR-Methode zum gleichzeitigen Nachweis dieser beiden kritischen Krankheitserreger in Säuglingsnahrung, verwandten Zutaten und Umweltproben.
Warum sollten Sie an diesem Webinar teilnehmen?
In diesem Webinar wird der gesamte Arbeitsablauf erläutert. Dabei wird hervorgehoben, wie diese schnelle Methode operative Effizienz, hohe Spezifität und robuste Leistung bietet. Neben der Erläuterung der Assay-Merkmale wird das Webinar die wichtigsten Ergebnisse der ISO-Validierungsstudie hervorheben und aufzeigen, wie sich die Daten in realen Vorteilen niederschlagen - Verringerung der Produktionsrisiken, Verbesserung der Compliance und Erhöhung der Sicherheitsstandards im Bereich der Säuglingsnahrung.
Was Sie lernen werden:
- Die Bedeutung der mikrobiologischen Kontrolle bei der Herstellung von Säuglingsnahrung
- Einführung in die foodproof® Salmonella plus Cronobacter Multiplex PCR
- Überblick über den ISO 16140-2 Validierungsrahmen
- Zusammenfassung des Validierungsdesigns und der Studienergebnisse
Redner
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Zuverlässige Tests zum Nachweis von Krankheitserregern sind für den Schutz der Verbraucher, die Gewährleistung der Produktqualität und die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften unerlässlich. Mit Hilfe der Real-Time PCR-Technologie können Lebensmittelhersteller schädliche Mikroorganismen wie Listerien, Salmonellen und E. coli schnell identifizieren, bevor die Produkte auf den Markt kommen, und so das Risiko verringern und die betriebliche Effizienz verbessern.
Hygiena® revolutioniert die Lebensmittelsicherheit mit dem foodproof® Salmonella plus Cronobacter Detection LyoKit, der ersten und einzigen ISO-validierten Lösung, die es Herstellern ermöglicht, sowohl Salmonellen als auch Cronobacter in einem einzigen Test nachzuweisen.
Das foodproof Salmonella plus Cronobacter Detection LyoKit bietet einen schnellen und zuverlässigen Real-Time PCR Nachweis von Salmonella spp. und Cronobacter spp. in einem einzigen Assay. Dieses lyophilisierte PCR-Kit ist AFNOR-zertifiziert (ISO 16140-2) und liefert Ergebnisse in weniger als 19 Stunden.