Únete a nosotras
Seguridad alimentaria del siguiente nivel: PCR multiplex rápida para la detección de Salmonella y Cronobacter
noviembre 13
Free Webinar
Participe en nuestro seminario web gratuito y descubra el primer método PCR multiplex validado por la norma ISO 16140-2 para la detección simultánea de patógenos en la nutrición infantil.
- Fecha y hora: Jueves, 13 de noviembre de 2025 a las 14:00 (CET)
- Idioma: El seminario web se impartirá en inglés, con locución disponible en francés, español, italiano y alemán.
- Coste: Gratuito
- Formato: Webinar en directo
Este seminario web presenta foodproof® Salmonella plus Cronobacter LyoKit®, el primer método PCR multiplex validado según la norma ISO 16140-2 para la detección simultánea de estos dos patógenos críticos en preparados para lactantes, ingredientes relacionados y muestras ambientales.
¿Por qué asistir a este seminario web?
La sesión recorrerá el flujo de trabajo completo, haciendo hincapié en cómo este método rápido ofrece eficiencia operativa, alta especificidad y un rendimiento robusto. Además de explorar las características del ensayo, el seminario web destacará los hallazgos clave del estudio de validación ISO y demostrará cómo los datos se traducen en beneficios en el mundo real, reduciendo los riesgos de producción, mejorando el cumplimiento y elevando los estándares de seguridad en el sector de la nutrición infantil.
Lo que aprenderá
- Importancia del control microbiológico en la producción de preparados para lactantes
- Introducción a foodproof® Salmonella plus Cronobacter PCR multiplex
- Visión general del marco de validación ISO 16140-2
- Resumen del diseño de la validación y los resultados del estudio
Altavoces
Información relacionada
La realización de pruebas fiables de detección de patógenos es esencial para proteger a los consumidores, garantizar la calidad de los productos y mantener el cumplimiento de la normativa. Gracias a la tecnología PCR en tiempo real, los fabricantes de alimentos pueden identificar rápidamente microorganismos nocivos como Listeria, Salmonella y E. coli antes de que los productos lleguen al mercado, lo que reduce el riesgo y mejora la eficacia operativa.
Hygiena® está revolucionando la seguridad alimentaria con elkit LyoKit de detección deSalmonella y Cronobacter foodproof® , la primera y única solución validada por la ISO que permite a los fabricantes detectar tanto Salmonella como Cronobacter en una sola prueba.
El LyoKit de detección de Salmonella y Cronobacter foodproof ofrece una detección rápida y fiable por PCR en tiempo real de Salmonella spp. y Cronobacter spp. en un único ensayo. Este kit de PCR liofilizado cuenta con la certificación AFNOR (ISO 16140-2) y ofrece resultados en menos de 19 horas.