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Sécurité alimentaire de niveau supérieur : PCR multiplex rapide pour la détection de Salmonella et Cronobacter
13 novembre
Rejoignez notre webinaire gratuit pour découvrir la première méthode PCR multiplex validée par l'ISO 16140-2 pour la détection simultanée de pathogènes dans l'alimentation infantile.
- Date et heure : Jeudi 13 novembre 2025 à 14:00 (CET)
- Langue : Le webinaire se déroulera en anglais, avec une voix off disponible en français, espagnol, italien et allemand.
- Coût : Gratuit
- Format : Webinaire en direct
Ce webinaire présente foodproof® Salmonella plus Cronobacter LyoKit®, la première méthode PCR multiplex validée par la norme ISO 16140-2 pour la détection simultanée de ces deux pathogènes critiques pour les préparations pour nourrissons, les ingrédients connexes et les échantillons environnementaux.
Pourquoi participer à ce webinaire ?
La session présentera le flux de travail complet, en mettant l'accent sur la façon dont cette méthode rapide offre une efficacité opérationnelle, une spécificité élevée et une performance robuste. En plus d'explorer les caractéristiques de l'essai, le webinaire mettra en évidence les principaux résultats de l'étude de validation ISO et démontrera comment les données se traduisent par des avantages concrets - réduction des risques de production, amélioration de la conformité et renforcement des normes de sécurité dans le secteur de la nutrition infantile.
Ce que vous apprendrez :
- Importance du contrôle microbiologique dans la production de préparations pour nourrissons
- Introduction à la PCR multiplex foodproof® Salmonella et Cronobacter
- Vue d'ensemble du cadre de validation ISO 16140-2
- Résumé de la conception de la validation et des résultats de l'étude
Intervenants
Informations connexes
Grâce à la technologie PCR en temps réel, les fabricants de produits alimentaires peuvent identifier rapidement les micro-organismes nocifs tels que Listeria, Salmonella et E. coli avant que les produits n'atteignent le marché, réduisant ainsi les risques et améliorant l'efficacité opérationnelle.
Hygiena® révolutionne la sécurité alimentaire avec latrousse de détection foodproof® Salmonella plus Cronobacter , la première et la seule solution validée par l'ISO permettant aux fabricants de détecter à la fois Salmonella et Cronobacter en un seul test.
Le kit lyophilisé foodproof Salmonella plus Cronobacter Detection LyoKit permet une détection rapide et fiable par PCR en temps réel de Salmonella spp. et de Cronobacter spp. en un seul essai. Ce kit PCR lyophilisé est certifié AFNOR (ISO 16140-2) et fournit des résultats en moins de 19 heures.