AlerTox® Caseína en barra - Kit de detección rápida de alérgenos lácteos

AlerTox® Sticks Casein es un kit de pruebas rápidas de flujo lateral de caseína para la detección in situ de residuos de alérgenos lácteos en productos alimentarios y superficies ambientales. Esta prueba de alérgenos de la caseína ofrece resultados visuales en sólo 10 minutos con un límite de detección de 2,5 ppm. Los equipos de control de calidad pueden verificar los procedimientos de limpieza y examinar los ingredientes entrantes sin necesidad de equipos de laboratorio. La prueba detecta la caseína de la leche de vaca, oveja, cabra y búfala, por lo que es ideal para los fabricantes de alimentos de las industrias de confitería, bebidas y alimentos preparados que gestionan los riesgos de contaminación cruzada por alérgenos.