Les solutions PCR d'Hygiena : bien plus que vous ne l'imaginez !

Quoi ! Trois marques de PCR chez Hygiena^®? Je pensais qu'Hygiena n'avait que BAX^® pour la détection des pathogènes...

Non seulement le BAX est un produit phare et un nom reconnu pour la détection et la quantification des pathogènes, mais il y a toujours un besoin de croissance et d'innovation pour répondre aux objectifs de la sécurité des aliments. La PCR ne se limite pas aux pathogènes ! Les pathogènes sont un élément essentiel d'un plan de sécurité des aliments, mais qu'en est-il des OGM, des allergènes, de l'identification des animaux, de la santé animale, de l'altération, des toxines, des virus et des indicateurs de qualité? La sensibilité, la précision et la spécificité d'une solution PCR sont essentielles lorsque l'on envisage l'ensemble des systèmes de sécurité et de qualité des aliments.

Présentation de foodproof^® et microproof^®.

Voici quelques détails : la marque foodproof propose une gamme complète de toutes les cibles pathogènes essentielles avec une grande variété de tests multiplex (combinaison de plusieurs cibles en un seul test PCR) avec des combinaisons de pathogènes, de sérotypes et même des indicateurs de qualité tels que les entérobactéries . N'oublions pas le nouveau test de dépistage et d'identification qui permet d'identifier jusqu'à 8 sérotypes en un seul test PCR. Au delà des pathogènes, foodproof dispose des meilleurs tests de flore d'altération. De la quantification des levures et des moisissures, à la détection et de l'identification d'Aspergillus en passant par les tests de dépistage dans la bière qui détectent 30 des plus importantes bactéries d'altération en une seule réaction, l'innovation est bien vivante chez Hygiena !

La qualité des aliments passe aussi par les allergènes, la fraude alimentaire et les tests d'OGM qui ne peuvent pas être laissés de côté ! Pour compléter la PCR foodproof , nous avons rationalisé les tests d'OGM afin d'utiliser la flexibilité de la PCR pour non seulement détecter, mais aussi identifier et quantifier. Avec plus de 25 options pour le maïs et le soja, nos tests PCR foodproof  peuvent apporter stabilité et cohérence à vos procédures de tests en laboratoire par rapport à la préparation de kits maison. Alors que les allergènes deviennent de plus en plus une menace pour les consommateurs, la PCR est une excellente option pour détecter des traces de contaminants potentiels. Hygiena est à l'avant-garde de la PCR pour les allergènes alimentaires avec des options pour détecter le céleri, le gluten, les noisettes, les arachides et le soja ! 

La fraude alimentaire a toujours été un sujet de préoccupation pour la sécurité des aliments (nous nous souvenons tous du scandale de la viande de cheval). Personne ne veut avoir l'impression de se rendre à un rendez-vous arrangé avec sa viande, sa volaille ou ses produits de la mer et se rendre compte que la photo de profil ne correspond pas à la réalité ! Les produits d'identification animale fournissent une vérification supplémentaire pour protéger la pureté des produits grâce à la détection animale et permettent également de lutter contre la fraude grâce à la vérification des espèces animales utilisées dans les produits carnés.

Nous avons beaucoup parlé des aliments et des ingrédients couverts par les solutions foodproof et BAX, mais qu'en est-il de l'environnement et de l'eau ? L'environnement et l'eau jouent un rôle important dans la sécurité et la qualité des aliments en aval ; en dehors des pathogènes courants et des tests indicateurs de qualité (nous avons aussi ces solutions !), la légionellose et d'autres organismes pour le dépistage de l'hygiène comme Staphylococcus, Micrococcus et Corynebacterium sont également au centre de nos préoccupations. Les tests foodproof offre une solution fiable dans la détection et la quantification des pathogènes dans les échantillons environnementaux et l'eau en offrant une analyse fiable avec une grande sensibilité et spécificité.

Obtenez la bonne solution PCR

Chez Hygiena, nous avons d'excellents experts (ventes, spécialistes techniques, support diagnostique, service client) qui peuvent vous aider à trouver toutes les combinaisons de solutions dont vous pourriez avoir besoin. Voici quelques conseils à considérer lors de votre recherche de tests pour la qualité et la sécurité des aliments :

1. La PCR ne se limite pas aux pathogènes.
2. Nous vous consultons pour élaborer la solution dont vous avez besoin ; elle peut inclure une combinaison des marques que nous proposons.
3. Nos solutions sont plus qu'un simple test ; nous pensons aux composants qui entrent en jeu dans les tests, comme l'instrumentation, l'automatisation, les logiciels, les extractions et les cibles de test.
4. Nous avons non seulement étendu notre gamme de produits PCR, mais également les services et les logiciels que nos clients apprécient à toutes nos marques PCR.

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