AlerTox® ELISA noix de coco

L'AlerTox ELISA Coconut est un kit quantitatif de type sandwich ELISA pour la détection des protéines de noix de coco dans les produits alimentaires. Avec une plage de détection de 0,4 à 25 ppm, ce test permet une quantification précise des allergènes dans les matières premières et les produits finis. Le protocole d'extraction simplifié est compatible avec 15 autres tests ELISA AlerTox, ce qui permet des flux de travail efficaces pour le dépistage de plusieurs allergènes. Validé pour des matrices complexes telles que le chocolat, les crèmes glacées et les produits de boulangerie. La durée totale du test n'est que de 60 minutes, ce qui permet de prendre des décisions rapides concernant la mise sur le marché des produits et d'assurer la conformité au contrôle des allergènes.