foodproof® Celery Detection Kit

Le kit de détection du céleri foodproof est une solution PCR en temps réel pour la détection de l'ADN du céleri dans les produits alimentaires. Ce kit prêt à l'emploi permet une détection sensible jusqu'à 0,1 ppm dans les matrices alimentaires, y compris les épices, les produits carnés, les assaisonnements, les bouillons et les sauces. Le kit fournit des résultats qualitatifs en 100 minutes et peut être utilisé pour une analyse quantitative lorsqu'il est associé au matériau de référence Allergen RM 800. Validé sur plusieurs plateformes PCR en temps réel, il aide les fabricants de produits alimentaires à se conformer aux exigences de l'UE en matière d'étiquetage des allergènes pour la détection d'Apium graveolens. Il est idéal pour les programmes de contrôle de la qualité et de surveillance des allergènes.