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Celery

foodproof® Celery Detection Kit

Ce kit permet une détection rapide et fiable du céleri dans les échantillons alimentaires par PCR en temps réel. En combinaison avec le matériau de référence Allergen RM 800, la quantification est également possible.
Le céleri consommé en tant que légume cru, cuit ou en tant qu'épice (sel de céleri) peut entraîner diverses réactions allergiques, y compris un choc anaphylactique. Le céleri est largement utilisé dans l'industrie alimentaire et il est considéré comme un "allergène caché" car il n'est souvent pas déclaré dans les aliments. En raison de sa teneur élevée en huiles essentielles et en substances amères, le céleri est souvent utilisé comme ingrédient d'assaisonnement dans les plats préparés, les soupes, les sauces, les produits à base de viande ou dans les mélanges d'épices.

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Ce kit permet une détection rapide et fiable du céleri dans les échantillons alimentaires par PCR en temps réel. En combinaison avec le matériau de référence Allergen RM 800, la quantification est également possible.
Le céleri consommé en tant que légume cru, cuit ou en tant qu'épice (sel de céleri) peut entraîner diverses réactions allergiques, y compris un choc anaphylactique. Le céleri est largement utilisé dans l'industrie alimentaire et il est considéré comme un "allergène caché" car il n'est souvent pas déclaré dans les aliments. En raison de sa teneur élevée en huiles essentielles et en substances amères, le céleri est souvent utilisé comme ingrédient d'assaisonnement dans les plats préparés, les soupes, les sauces, les produits à base de viande ou dans les mélanges d'épices.

Avantages clés

Des résultats précis
Des résultats fiables grâce à une sensibilité et une spécificité élevées
Différencie les espèces étroitement apparentées, ce qui permet de réduire le nombre de nouveaux tests et le gaspillage d'aliments réellement sûrs.
Une grande commodité
Des étapes de pipetage simples et peu nombreuses
Manipulation des échantillons et des réactifs plus facile et moins sujette aux erreurs
Facile à utiliser
Des flux de travail rationalisés avec des étapes simplifiées
Minimise les erreurs d'utilisation et la contamination croisée.
Sensibilité supérieure
Détecte de petits nombres d'organismes avec un faible niveau d'ADN
Détecte facilement les contaminations de faible niveau, empêchant ainsi la dissémination des denrées alimentaires concernées et réduisant le risque de rappels.
Large compatibilité
Convient à une variété de cyclistes en temps réel
Permet une intégration rapide dans un laboratoire PCR déjà existant
Essais multiplex
Détecter plusieurs organismes en un seul test
Identifiez plusieurs cibles en un seul essai afin d'économiser du temps et du volume d'échantillons en améliorant les flux de travail.

Flux de travail foodproof

Nous offrons un large portefeuille de produits pour une détection PCR en temps réel robuste et fiable en fournissant non seulement des kits adaptés aux besoins de votre laboratoire mais aussi des instruments pour l'automatisation de la manipulation des liquides et des cyclateurs PCR en temps réel.

Homogénéisation des échantillons
Workflow next
Extraction d'ADN/ARN sur mesure
Workflow next
Détection par PCR en temps réel

Instruments de PCR en temps réel

Nos kits PCR foodproof et microproof sont compatibles avec de nombreux cyclers PCR en temps réel. Pour un aperçu, référez-vous à la fiche produit ou contactez-nous.

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 Dualo 32® R2

Le Dualo 32 R2 est un instrument robuste de 32 puits dans un format pratique, idéal pour les installations ayant un débit faible à moyen et peu d'espace de laboratoire. Le large spectre optique permet l'utilisation flexible de sondes d'hydrolyse et d'hybridation. L'instrument est optimisé pour le contrôle de la qualité de tous les paramètres de l'industrie alimentaire et des aliments pour animaux.

MCH230003

Supplémentaires

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Allergen RM 800

Ce matériau de référence est utilisé pour l'analyse quantitative des allergènes dans les échantillons alimentaires. Il contient du céleri, du soja, des arachides, des noisettes, des noix, du sésame et du gluten à une concentration définie de 800 mg/kg.

2 g
KIT230009

Extraction

Nous fournissons des kits d'extraction adaptés à vos besoins:

Type d'extraction:?
Veuillez sélectionner un type de kit d'extraction
(voir le menu en haut à droite)

Bibliothèque de produits

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