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L'augmentation de la demande de fruits et légumes frais de la part des consommateurs s'accompagne d'un risque de contamination par des agents pathogènes. Pour se conformer aux bonnes pratiques agricoles (BPA), les producteurs et les transformateurs de fruits et légumes doivent maintenir des normes élevées de propreté. Pour vous aider, Hygiena offre une vaste gamme de solutions : des tests rapides de surface ATP, des tests d'organismes indicateurs en 8 heures, des tests de réaction en chaîne de la polymérase (PCR) pour identifier les pathogènes (bactériens et viraux) et la technologie ELISA pour identifier les mycotoxines.