
Vérification du nettoyage ATP
Confirmez instantanément la propreté des surfaces avec les tests ATP de Hygiena®. Nos solutions basées sur la bioluminescence fournissent des résultats de tests d'hygiène sur place en quelques minutes, supportant les programmes HACCP, FSMA, et GFSI dans les installations alimentaires et de boissons, et aidant à documenter la performance de nettoyage dans les soins de santé, l'hôtellerie, et les environnements pharmaceutiques.
Pourquoi la vérification ATP est-elle importante pour les programmes d'hygiène modernes ?
La vérification de l'ATP est désormais une ligne de défense reconnue pour les sites de production d'aliments, de boissons, de soins de santé et de produits pharmaceutiques, car elle convertit en quelques secondes les résidus organiques invisibles en chiffres concrets. Les tests ATP rapides permettent aux équipes chargées de la qualité de confirmer la propreté des surfaces, de vérifier les cycles de nettoyage en place et de soutenir les contrôles préventifs et les programmes HACCP avant la reprise de la production. Des études indépendantes montrent que la surveillance de l'hygiène par ATP permet de repérer les zones à haut risque de manière plus fiable que les seuls contrôles visuels, ce qui permet de prendre des mesures correctives plus rapidement(Science Direct). Les organismes de réglementation tels que la FDA mettent l'accent sur la surveillance de l'environnement dans le cadre de la FSMA ; l'ATP permet une vérification rapide de l'assainissement et est utilisé parallèlement à la surveillance microbiologique lorsque cela est nécessaire(FDA). Dans le domaine des soins de santé, les ressources du CDC citent l'ATP comme une option pour évaluer le nettoyage de l'environnement, utilisée avec des contrôles visuels et, si nécessaire, des méthodes microbiologiques.(CDC). Les mesures ATP sur site sont devenues un pilier important des programmes de surveillance environnementale visant à réduire le risque de contamination, à préserver la santé publique et à renforcer la préparation à l'audit.
Points clés de la vérification de l'ATP
- Des résultats en temps réel : Le test de bioluminescence fournit des données numériques sur l'hygiène en 10 à 15 secondes, ce qui permet de prendre des décisions sur place avant que les surfaces en contact avec le produit ne soient remises en service.
- Contrôle objectif de la propreté : Contrairement à l'inspection visuelle, le test ATP sur écouvillon quantifie la matière organique résiduelle, ce qui donne aux équipes chargées de la qualité un point de référence reproductible pour la vérification du nettoyage dans l'industrie alimentaire et les établissements de soins de santé.
- Large gamme d'applications : Des lignes de protéines brutes aux zones de soutien des salles blanches, le contrôle de l'hygiène par l'ATP fonctionne sur l'acier inoxydable, le plastique, le caoutchouc et l'eau de rinçage ; dans les salles de composition stérile et les salles blanches GMP, il peut être utilisé parallèlement au contrôle de la viabilité requis.
- Signal d'alerte précoce : des valeurs ATP élevées mettent en évidence les zones où les micro-organismes sont susceptibles de se développer, ce qui permet aux équipes de contrôle préventif et d'assainissement d'agir avant que les agents pathogènes ne se multiplient.
- Tendances basées sur des données : Lorsqu'elles sont jumelées au logiciel en nuage de Hygiena, les mesures d'ATP sur place alimentent des tableaux de bord qui suivent les points chauds, comparent les quarts de travail et simplifient la préparation des audits.
- Alignement réglementaire : Les méthodes de test ATP complètent les programmes HACCP et GFSI, aidant les sites à démontrer une diligence raisonnable lors des inspections.
Pour en savoir plus sur la bioluminescence, consultez notre guide technologique.
Vérification immédiate de l'hygiène dans l'ensemble de votre établissement
Les responsables de l'assurance qualité, les superviseurs de l'assainissement, les responsables des opérations, les agents de conformité et les spécialistes de la surveillance environnementale ont tous besoin d'un moyen rapide et fiable de montrer qu'une surface - ou une eau de rinçage - est propre avant le redémarrage de la ligne. Hygiena® rend cette vérification simple : tamponnez la surface avec UltraSnap®, SuperSnap®, ou AquaSnap®, enclenchez le dispositif d'essai et placez-le dans le luminomètre EnSURE® Touch. Environ 15 secondes plus tard, l'écran affiche un résultat clair de réussite ou d'échec. La lecture peut se synchroniser automatiquement avec le Cloud SureTrend®, où des tableaux de bord et des alertes permettent aux équipes de rester prêtes pour l'audit et alignées sur les directives de contrôle préventif de la FDA. Le résultat vous donne une preuve claire de la propreté, vous permettant de libérer le produit en toute confiance, de protéger la réputation de votre marque et de répondre aux auditeurs sur-le-champ.
1. Ecouvillon et Snap
- Écouvillon de surfaceUltrasnap®: Test de la taille d'un stylo, certifié par l'AOAC, pour les contrôles de routine sur les cadres, les convoyeurs et les outils.
- ÉcouvillonSuperSnap® à haute sensibilité : Détecte l'ATP à des niveaux quatre fois inférieurs à ceux des tests standard, idéal pour les zones de contrôle des allergènes et les lignes de produits prêts à l'emploi.
- AquaSnap® Total&Free: Écouvillons à pointe plongeante qui révèlent l'ATP total (cellules + ATP dissous) ou l'ATP libre (ATP dissous uniquement) dans l'eau de nettoyage en place ou de rinçage.
2. Lire
- EnSURE® Touch luminometer : instrument portable à écran tactile de 5 pouces qui renvoie les résultats en 15 secondes environ et se synchronise via Wi-Fi.
3. Synchronisation (en option)
- SureTrend®: Plate-forme web sécurisée qui stocke les résultats, trace les tendances entre les sites et exporte des rapports prêts à être audités.
Dispositifs et instruments pour la vérification du nettoyage de l'ATP
La gamme Hygiena® couvre toutes les étapes : Les écouvillons UltraSnap® et SuperSnap® pour les surfaces, les tests AquaSnap® pour l'eau, le luminomètre EnSURE® Touch pour des lectures instantanées, plus les accessoires qui permettent à votre système de fonctionner quart de travail après quart de travail.
Produits connexes d'ATP Verification
Associez votre programme ATP à SureTrend® Cloud pour des rapports centralisés, au luminomètre portatif SystemSURE® Plus pour les flux de travail hérités, et à une gamme complète d'outils de collecte d'échantillons stériles - écouvillons, éponges et flacons de transport - pour couvrir tous les besoins en matière de surveillance.