Lebensmittelsicherheit
Haben Sie schon von Hygiena PCR Brands und der Erweiterung der Produktlinie gehört?
Wow! Drei PCR-Marken bei Hygiena®? Ich dachte, Hygiena hätte nur das BAX® für den Nachweis von Krankheitserregern...
Das BAX ist nicht nur ein Vorzeigeprodukt und ein bekannter Name für den Nachweis und die Quantifizierung von Krankheitserregern, sondern es besteht auch immer ein Bedarf an Wachstum und Innovation, um das sich verändernde Ziel der Lebensmittelsicherheit zu erreichen. Nun, es gibt mehr als nur Krankheitserreger in der PCR! Krankheitserreger sind ein zentraler Bestandteil eines Lebensmittelsicherheitsplans, aber was ist mit GVO, Allergenen, Tieridentifizierung, Tiergesundheit, Verderb, Toxinen, Viren und Indikatororganismen? Die Empfindlichkeit, Genauigkeit und Spezifität einer PCR-Lösung zu nutzen, ist der Schlüssel, wenn es um die Gesamtheit der Lebensmittelsicherheits- und Qualitätssysteme geht.
Einführung von foodproof® und microproof®
Hier ein paar Details: Die Marke foodproof bietet eine Suite aller wichtigen Pathogentargets mit einer Vielzahl von Multiplexing-Assays (Kombination mehrerer Targets in einem PCR-Test) mit Kombinationen von Pathogenen, Serotypen und sogar Indikatororganismen wie Enterobacteriaceae. Nicht zu vergessen ist der neuartige Screening- und Identifizierungstest, mit dem wir bis zu 8 Serotypen in einem einzigen PCR-Test identifizieren können. Außerhalb des Bereichs der Krankheitserreger verfügt foodproof über die besten Verderblichkeitstests auf dem Markt. Von der Quantifizierung von Hefe- und Schimmelpilzen über den Nachweis und die Identifizierung von Aspergillus bis hin zu Bier-Screening-Tests, die 30 der wichtigsten Verderbnisbakterien in einer einzigen Reaktion nachweisen - Innovation ist bei Hygiena lebendig und gut!
Auf der anderen Seite der Medaille für Lebensmittelqualität dürfen Allergene, Lebensmittelbetrug und GVO-Tests nicht fehlen! Um die lebensmittelsichere PCR zu vervollständigen, haben wir die GVO-Tests optimiert, um die Flexibilität der PCR nicht nur zum Nachweis, sondern auch zur Identifizierung und Quantifizierung zu nutzen. Mit mehr als 25 Optionen für Mais und Soja können unsere lebensmittelechten PCR-Assays Ihre Labortestverfahren stabiler und konsistenter machen als die Herstellung von selbstgebrauten Kits. Da Allergene für Verbraucher immer lebensbedrohlicher werden, ist die PCR eine großartige Option, um Spuren von potenziellen Verunreinigungen nachzuweisen. Hygiena ist führend bei der lebensmittelechten PCR für Allergene mit Optionen zum Nachweis von Sellerie, Gluten, Haselnüssen, Erdnüssen und Soja! Lebensmittelbetrug war schon immer ein Thema für die Lebensmittelsicherheit(wir erinnern uns alle an das Pferdefleisch-Debakel). Niemand möchte das Gefühl haben, dass er sich mit seinen Fleisch-, Geflügel- oder Meeresfrüchteprodukten auf ein Blind Date begibt und dann feststellen muss, dass das Profilbild nicht mit der Realität übereinstimmt! Die Animal ID-Produkte bieten eine zusätzliche Verifizierung, um die Reinheit der Produkte durch die Erkennung von Tieren zu schützen und durch die Verifizierung der in Fleischprodukten verwendeten Tierarten Betrug zu verhindern.
Wir haben viel über die Lebensmittel und Inhaltsstoffe gesprochen, die von den foodproof- und BAX-Lösungen abgedeckt werden, aber was ist mit der Umwelt und dem Wasser? Die Umwelt und das Wasser spielen eine große Rolle bei der nachgelagerten Lebensmittelsicherheit und -qualität. Abgesehen von den üblichen Tests auf Krankheitserreger und Indikatororganismen (auch dafür haben wir Lösungen!), sind Legionellen und andere Organismen für das Hygienescreening wie Staphylococcus, Micrococcus und Corynebacterium ebenfalls ein Schwerpunkt für uns. Die mikrosicheren Assays spielen eine bewährte Rolle beim Nachweis und der Quantifizierung von Krankheitserregern in Umwelt- und Wasserproben und bieten zuverlässige Analysen mit hoher Sensitivität und Spezifität.
Holen Sie sich die Hygiena PCR-Lösung
Bei Hygiena haben wir einige großartige Experten (Vertrieb, technische Spezialisten, diagnostischer Support, Kundendienst), die Ihnen helfen können, alle Kombinationen von Lösungen zu finden, die Sie benötigen. Hier sind einige abschließende Tipps, an die Sie denken sollten, wenn Sie nach Lösungen für Lebensmittelsicherheit und Qualitätstests suchen:
- PCR ist nicht nur für Krankheitserreger geeignet.
- Wir beraten Sie, um die Lösung zu entwickeln, die Sie benötigen; sie kann eine Kombination der von uns angebotenen Marken umfassen.
- Unsere Lösungen sind mehr als nur ein Assay. Wir denken an die Komponenten, die zum Testen gehören, wie Instrumente, Automatisierung, Software, Extraktionen und Assay-Targets.
- Wir haben nicht nur unsere PCR-Produktlinie erweitert, sondern auch den Service und die Software, die unsere Kunden lieben, auf alle unsere PCR-Marken ausgedehnt.
