Détection de pathogènes par PCR en temps réel — Sécurité alimentaire
Nos solutions PCR certifiées permettent la détection rapide de divers agents pathogènes d'origine alimentaire. Conçus pour des matrices d'échantillons simples ou complexes, nos tests fournissent des résultats fiables avec une sensibilité et une spécificité éprouvées.
Détection rapide et fiable des agents pathogènes alimentaires par PCR en temps réel
Nos solutions de détection par PCR en temps réel offrent aux fabricants et transformateurs alimentaires un moyen fiable, sensible et rapide d’identifier des micro-organismes dangereux (bactéries, virus, levures, moisissures) comme Listeria, Salmonella, E. coli et d’autres, dans des matrices variées (viande, produits laitiers, produits prêts à consommer, produits frais, etc.). Grâce à des kits certifiés et des protocoles validés (AOAC, MicroVal, AFNOR, NordVal, Santé Canada), vous obtenez des résultats précis en quelques heures, permettant une libération rapide des produits, une conformité réglementaire et une meilleure protection des consommateurs. Que votre laboratoire soit manuel ou automatisé, nos systèmes PCR sont conçus pour s’adapter à vos besoins — de l’extraction d’ADN à l’interprétation des résultats — et garantir des analyses robustes tout au long de la chaîne d’approvisionnement.
Pourquoi les fabricants de produits alimentaires s'appuient-ils sur les tests de détection de pathogènes par PCR ?
La fiabilité des tests de détection des agents pathogènes est essentielle pour protéger les consommateurs, garantir la qualité des produits et assurer la conformité aux réglementations. Grâce à la technologie PCR en temps réel, les fabricants de produits alimentaires peuvent identifier rapidement les micro-organismes dangereux tels que Listeria, Salmonella et E. coli réduisant ainsi les risques et améliorant l'efficacité opérationnelle.
Comment la détection des agents pathogènes fonctionne-t-elle tout au long de la chaîne d'approvisionnement alimentaire ?
Les tests de sécurité alimentaire exigent des méthodes de détection des pathogènes fiables, précises et efficaces qui répondent à des exigences réglementaires strictes. Nos solutions de détection de pathogènes par PCR en temps réel offrent aux producteurs et transformateurs de denrées alimentaires une approche complète pour identifier les organismes nuisibles tels que Salmonella, Listeria et Real-Time E. coli dans diverses matrices alimentaires. Ces solutions sont soutenues par de nombreuses certifications internationales, notamment AOAC, MicroVal, AFNOR, NordVal et Santé Canada.
Comment les tests qPCR de Hygiena soutiennent les essais de salubrité des aliments
Les tests qPCR de Hygiena® permettent une détection fiable des pathogènes alimentaires dans une vaste gamme de produits et de conditions d'essai :
- Effectuer des tests sur divers types d'aliments - viande (bœuf, porc, volaille), produits laitiers, produits prêts à consommer ou produits frais.
- Relever les défis uniques posés par les matrices d'échantillons simples ou complexes.
- Inclure des méthodes d'extraction d'ADN sur mesure pour une sensibilité et une précision optimales.
Solutions et équipements complets pour les tests PCR
Pour soutenir chaque étape de votre flux de travail de détection de pathogènes, Hygiena fournit des solutions de test PCR de bout en bout, conçues pour la vitesse, la fiabilité et la conformité :
- Des cycleurs Real-Time PCR et des protocoles validés pour des flux de travail pratiques.
- Options de tests manuels ou automatisés, adaptables à toute configuration de laboratoire
- Des résultats cohérents et fiables qui soutiennent la conformité en matière de sécurité alimentaire.
The Broadest Validated Matrix Portfolio in the Industry.
More certified matrices, fewer coverage gaps, and greater consistency across products, facilities, and testing programs.
Global Certifications You Can Stand Behind
AOAC, AFNOR, MicroVal, NordVal, and Health Canada. Independent verification, worldwide.
Detect More. Validate More. Worry Less.
The broadest pathogen testing portfolio, addressing both global food safety priorities and segment-specific challenges.
Expert Support When You Need It
Direct access to application scientists. Real answers, fast.
Solutions et équipements complets pour les tests PCR
Faster Confirmation of Presumptive Positive Results
When a pathogen screening assay identifies a presumptive positive, laboratories need additional confirmation before making critical food safety decisions. This confirmation relies on traditional methods, which can add days to the testing process before a result is confirmed. Hygiena's molecular confirmation assays provide a faster alternative by targeting a different genetic region than the initial screening assay. This enables laboratories to rapidly confirm presumptive positives, begin investigations sooner, and reduce the operational impact of waiting for traditional confirmation.
Benefits
- Confirm presumptive positives in hours instead of days
- Begin investigations and corrective actions sooner
- Reduce product hold times and operational delays
- Complement existing regulatory confirmation workflows
- Increase confidence through an independent molecular target
- Reduce inventory holding costs through earlier product release
How Does the BAX® System Work?
The BAX® System Q7 is a 96-well real-time PCR workstation built specifically for food safety laboratories. Combined with purpose-built software, it automates assay execution, interprets every reaction, and delivers clear, objective results without manual curve review. Lyophilized reagent tablets eliminate liquid handling complexity, built-in internal controls verify every reaction, and automated result interpretation eliminates manual curve review.
- Broad assay compatibility — one instrument runs both BAX® System and foodproof® assay portfolios on one instrument
- High-throughput capacity — designed to support high-volume PCR testing workflows with reliable, consistent performance.
- Purpose-built software — automated call logic interprets every reaction and returns clear positive or negative results, eliminating operator judgment and improving consistency across technicians and sites.
- Automated sample preparation — Optional Prep Xpress liquid handling reduces technician labor, minimizes variability between operators, and helps standardize workflows across testing sites.
- SureTrend® Food Safety Management Software connectivity — real-time data sync across all facilities from day one
One of the world's most widely installed and most validated real-time PCR food safety platforms.
What Our Customers Say About Hygiena's Real-Time PCR Solutions
Trusted by food manufacturers, contract laboratories and QA teams worldwide.
Bethany Ellison
QA Laboratory Supervisor, Amick Farms
"The method is simple, consistent, and dependable — every test delivers solid results."
Amy Spence
Corporate Lab Manager, Tillamook County Creamery Association
"The time and effort savings have been remarkable, with full confidence in every result."
Pam Wilger
Distinguished Fellow Scientist, Microbiologist, Post Consumer Brands
"Hygiena's 24/7 support is real. I get answers fast."
Contract Testing Lab
United States
"We are fond of the results portal in SureTrend. It allows us to review data from anywhere."
Histoires de réussite dans l'industrie
The BAX® System and foodproof® assays are backed by some of the world's most rigorous food safety validation programs, including AOAC, AFNOR, MicroVal, NordVal and Health Canada. These independent, third-party certifications verify assay performance across complex food matrices and real-world laboratory conditions, giving food manufacturers confidence in every result.
That commitment to scientific excellence has also earned global recognition in the industry. The BAX® System and foodproof® assays have received prestigious awards, including the IAFP Innovation Award, the Food Tech Innovative Technology Award (Mexico), and the 2026 Innovative Product Award (China), reflecting Hygiena's continued leadership in PCR-based food safety testing.
One Connected Food Safety Platform
The BAX System and foodproof® assays are a key part of Hygiena One Health Diagnostics® ecosystem, connecting ATP monitoring, allergen detection, commercial sterility testing and PCR pathogen testing across the entire food value chain.
Volaille
Des tests de salmonelle plus rapides et plus fiables chez Amick Farms
Amick Farms a amélioré la précision de la détection de Salmonella et de Campylobacter tout en réduisant les coûts des tests de plus de 30 000 $ par année en utilisant le Hygiena BAX® System.
"La méthode est simple, cohérente et fiable - chaque test donne des résultats solides.
- Bethany Ellison, superviseur du laboratoire d'assurance qualité, Amick Farms
Produits laitiers
Tillamook renforce la détection des pathogènes par PCR et le respect des normes
La Tillamook County Creamery Association a optimisé la détection des pathogènes et réduit le temps d'exécution des tests grâce au système BAX® System validé par Hygiena.
"Les économies de temps et d'efforts ont été remarquables, avec une confiance totale dans chaque résultat.
- Amy Spence, directrice du laboratoire corporatif, équipe d'assurance qualité de Tillamook
Solutions de test PCR des agents pathogènes pour la sécurité alimentaire
Nos solutions de test PCR, certifiées au niveau international, proposent des méthodes validées pour les principaux agents pathogènes d'origine alimentaire (bactéries, virus, levures et moisissures), avec des approches adaptées à vos matrices alimentaires et à vos environnements de production spécifiques.
Vous ne trouvez pas ce que vous cherchez ?
Instruments, kits et réactifs de test PCR pour les laboratoires de sécurité alimentaire
La détection de pathogènes par PCR nécessite un système coordonné d'instruments fiables, de kits de test validés et de réactifs spécialisés qui fonctionnent ensemble de manière transparente. Parcourez nos produits essentiels qui soutiennent votre flux de travail complet de détection des pathogènes, de la préparation des échantillons à l'interprétation des résultats.
Questions Fréquemment Posées
Trouvez des réponses aux questions les plus courantes sur la mise en œuvre et l'utilisation de la technologie PCR pour la détection des agents pathogènes dans votre programme d'analyse de la sécurité alimentaire, en abordant les principaux aspects techniques, pratiques et liés à la conformité.
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