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Diese einfach zu handhabenden Pakete bieten die gleiche Leistung wie ein Pulver, aber ohne den Staub oder die ergonomischen Probleme bei der Handhabung von Bulk-Medien. Weitere Vorteile sind ein geringerer Zeitaufwand, weniger Abfall durch abgelaufene Chargen der zubereiteten Brühe und ein geringerer Bedarf an Autoklavierung. Die Päckchen sind mit einer wasserlöslichen Folie aus Polyvinylalkoholharz umhüllt. In warmem Wasser löst sich die Folie innerhalb von Sekunden auf. Da die löslichen Päckchen mit Gammastrahlen bestrahlt werden, muss die zubereitete Brühe nicht autoklaviert werden, wenn sie innerhalb von 3-4 Stunden verwendet wird. Für eine längere Lagerung kann die Brühe autoklaviert und dann bis zu zwei Wochen lang gekühlt werden.
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