Enzym- und Effizienztests

Wir bieten verschiedene einfache und schnelle Tests für Lebensmittelqualität und -sicherheit an, die auf dem Nachweis von Enzymen basieren. Von alkalischen Phosphatase-Tests zur Überprüfung der Pasteurisierung von Milch über saure Phosphatase zur Überprüfung von thermisch verarbeiteten Lebensmitteln und Rückständen von rohem Fleisch auf Oberflächen bis hin zur Bestimmung der gesamten polaren Verbindungen in Frittieröl.