Allergenspezifische Lateral Flow Geräte

In diesem Video wird die Verwendung von allergenspezifischen Lateral-Flow-Geräten für Schnelltests vor Ort erläutert. Es erklärt die Bestandteile des Kits wie sterile Tupfer, Extraktionspuffer und Teststreifen und erläutert die vier Schritte des Tests von der Probenahme bis zum Ablesen der Ergebnisse. Das Video geht auch auf Herausforderungen wie den Hook-Effekt und Matrixinterferenzen ein und bietet praktische Einblicke in den effektiven Nachweis von Allergenen und die Überwachung der Lebensmittelsicherheit mit einer Demonstration des GlutenTox® Pro Kits.