AlerTox® Sticks Almond - Kit de detección rápida de alérgenos alimentarios

AlerTox® Sticks Almond es una prueba rápida de alérgenos de la almendra diseñada para el aseguramiento de la calidad en la fabricación de alimentos. Esta prueba de flujo lateral para almendras proporciona resultados cualitativos visuales en sólo 10 minutos, detectando la proteína de la almendra a 20 ppm con cero reactividad cruzada con otros frutos secos, legumbres o cereales. Utilice este kit de detección de almendras para examinar los ingredientes entrantes, verificar la salubridad de las superficies ambientales y analizar el agua de enjuague CIP. El sencillo procedimiento en tres pasos no requiere equipo de laboratorio ni conocimientos científicos, lo que permite al personal de producción realizar pruebas in situ para una supervisión eficaz de la línea de producción y la validación de la salubridad.