AlerTox® Sticks Mustard Seed - Kit de detección rápida de alérgenos de la mostaza

El AlerTox® Sticks Mustard Seed es una prueba rápida de mostaza diseñada para la detección in situ de alérgenos alimentarios en las instalaciones de fabricación. Este kit de detección de alérgenos de la mostaza tamiza las proteínas Sin a 2 con una sensibilidad de 2 ppm, proporcionando resultados en tan sólo 10 minutos sin equipo de laboratorio. Validado para alimentos sólidos, muestras líquidas y superficies ambientales, es compatible con programas completos de pruebas de alérgenos y con el cumplimiento del sistema APPCC. Los profesionales de la fabricación de alimentos y los alimentos preparados utilizan esta solución rápida de detección de mostaza para la verificación de ingredientes entrantes, la supervisión de la línea de producción y la validación de la limpieza para proteger a los consumidores y cumplir los requisitos normativos.