AlerTox® Sticks Mustard Seed - Kit de détection rapide des allergènes de la moutarde

L'AlerTox® Sticks Mustard Seed est un test rapide de dépistage de la moutarde conçu pour la détection d'allergènes alimentaires sur site dans les usines de fabrication. Ce kit de détection des allergènes de la moutarde recherche les protéines Sin a 2 à une sensibilité de 2 ppm et fournit des résultats en seulement 10 minutes sans équipement de laboratoire. Validé pour les aliments solides, les échantillons liquides et les surfaces environnementales, il soutient les programmes complets de détection des allergènes et la conformité HACCP. Les professionnels de la fabrication alimentaire et des plats préparés utilisent cette solution de dépistage rapide des moutardes pour la vérification des ingrédients entrants, le contrôle des lignes de production et la validation du nettoyage afin de protéger les consommateurs et de répondre aux exigences réglementaires.