L'excellence en matière de salubrité des aliments avec SureTrend - Aperçu du dernier webinaire d'Hygiena avec Mark Carter

Dans notre dernier webinaire, Hygiena® a eu le privilège d'accueillir Mark Carter, notre gestionnaire principal de produits logiciels et président élu de l'Association internationale pour la protection des aliments (IAFP). Mark, un expert distingué dans les technologies de sécurité alimentaire, a partagé ses idées profondes sur la façon dont SureTrend®, la puissante plateforme de données d'Hygiena, peut révolutionner la gestion de la sécurité et de la qualité des aliments.

Mark a démarré le webinaire en soulignant un défi important dans l'industrie alimentaire : l'intégration de données provenant de diverses sources tout au long de la chaîne d'approvisionnement. Il a insisté sur le fait que SureTrend fournit une solution complète, agrégeant de manière transparente les données de la ferme à la table. Cette intégration permet aux entreprises de prendre des décisions éclairées et fondées sur des données, ce qui améliore en fin de compte la sécurité et la qualité des aliments.

S'appuyant sur sa vaste expérience de la gestion de laboratoires et de sites de production alimentaire, Mark a expliqué le rôle essentiel des décisions fondées sur les données pour garantir la sécurité alimentaire. Il a montré comment SureTrend excelle dans la visualisation et l'exploration des données, en traitant les informations depuis les étapes de pré-production jusqu'à la post-distribution, offrant ainsi une vue complète de la sécurité alimentaire tout au long de la chaîne d'approvisionnement.

Le webinaire était axé sur l'importance du respect des normes internationales de sécurité et de qualité des aliments. Mark a expliqué comment SureTrend aide à la mise en conformité en fournissant des informations détaillées et une traçabilité, garantissant ainsi que les produits respectent les normes et les réglementations internationales.

L'une des parties les plus intéressantes du webinaire était une étude de cas pratique illustrant l'impact de SureTrend. Mark a expliqué comment une entreprise a mis en œuvre de nouvelles procédures de nettoyage et exploité les données de SureTrend. Les résultats ont été impressionnants : une amélioration de 23 % de la conformité, une réduction de 19 % de l'utilisation de produits chimiques et une prolongation de la durée de conservation des produits d'une semaine. Cette étude de cas a mis en évidence la capacité de SureTrend à prendre en charge des analyses de données avancées, de la modélisation de scénarios à l'analyse prédictive, conduisant à des améliorations opérationnelles significatives.

La convivialité et la flexibilité de SureTrend ont également été soulignées. La plateforme offre des tableaux de bord personnalisables, des alertes automatisées et une accessibilité mobile, ce qui permet aux utilisateurs d'accéder facilement à leurs données et de les utiliser à tout moment et en tout lieu. Cette flexibilité garantit des évaluations visuelles rapides et une prise de décision éclairée, ce qui est essentiel pour maintenir des normes élevées en matière de sécurité et de qualité des aliments.

Mark a conclu le webinaire en rappelant le pouvoir de transformation de SureTrend, qui permet de transformer les données en informations exploitables. En s'appuyant sur SureTrend, les entreprises peuvent améliorer leurs programmes de sécurité alimentaire, accroître leur efficacité opérationnelle et mieux se conformer aux normes de l'industrie.

Pour ceux qui n'ont pas pu assister au webinaire, nous vous invitons à regarder l'intégralité de la session et à découvrir comment SureTrend peut libérer la puissance de vos données de sécurité alimentaire, conduisant votre entreprise vers l'excellence. Ne manquez pas cette occasion d'apprendre d'un expert international et de voir comment SureTrend peut améliorer vos pratiques de gestion de la sécurité et de la qualité des aliments.

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