foodproof® Celery Detection Kit

Das foodproof Celery Detection Kit ist eine Echtzeit-PCR-Lösung für den Nachweis von Sellerie-DNA in Lebensmitteln. Dieses gebrauchsfertige Kit ermöglicht einen empfindlichen Nachweis von bis zu 0,1 ppm in Lebensmittelmatrices wie Gewürzen, Fleischprodukten, Würzmitteln, Bouillons und Soßen. Das Kit liefert qualitative Ergebnisse innerhalb von 100 Minuten und kann in Kombination mit dem Referenzmaterial Allergen RM 800 auch für quantitative Analysen verwendet werden. Das Kit wurde für mehrere Echtzeit-PCR-Plattformen validiert und hilft Lebensmittelherstellern, die EU-Anforderungen an die Allergenkennzeichnung für den Nachweis von Apium graveolens zu erfüllen. Ideal für Qualitätskontroll- und Allergenüberwachungsprogramme.