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Seguridad alimentaria

Principle Cleaning Services mantiene en funcionamiento un prestigioso instituto de investigación durante la pandemia de COVID-19

Principle Cleaning Services es una empresa líder en el mercado de la limpieza corporativa y comercial en Londres. Fundada en 1989, la empresa es de propiedad privada, tiene unos ingresos anuales de más de 60 millones de libras y emplea a más de 2.200 personas. Entre sus clientes se encuentran muchas de las empresas más conocidas de Londres y sus emblemáticos edificios.

Principle Cleaning ha desarrollado Safe Space para ayudar a sus clientes a mitigar el riesgo de infección en el lugar de trabajo y dar a sus equipos la confianza necesaria para volver al trabajo. Centrado en el mantenimiento de altos niveles de higiene de las superficies, Safe Space establece 3 etapas para aportar confianza y seguridad al entorno de trabajo. La etapa 1 implica la verificación científica mediante pruebas ATP para documentar las prácticas de higiene actuales. La etapa 2 implica la presentación de recomendaciones para mejorar la higiene de las instalaciones con el fin de garantizar la limpieza del edificio. La etapa 3 consiste en una revisión coherente y constante para garantizar que la limpieza sigue siendo eficaz, incluso a medida que aumenta la ocupación del edificio.

A raíz de la pandemia de COVID-19 en 2020, la mayor parte del trabajo de Principle Cleaning se desmovilizó debido a que la gente trabajaba desde casa y a un cierre forzado por el gobierno. Sin embargo, uno de sus mayores clientes, un prestigioso instituto de investigación, solicitó 12 empleados adicionales a tiempo completo (para complementar los 33 puestos existentes). ¿El motivo? El instituto de investigación detuvo todas las actividades científicas no esenciales para concentrar sus esfuerzos en la investigación de COVID-19 y necesitaba mantener a salvo a sus científicos mientras trabajaban muy cerca unos de otros. Además, abrieron un centro de pruebas que permitía a los trabajadores clave someterse a pruebas las 24 horas del día, los 7 días de la semana, y también realizar pruebas rápidas a pacientes con cáncer de los hospitales londinenses que necesitaban operaciones para salvarles la vida.

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Surface Cleaning

Principle Cleaning respondió con rapidez y eficacia a esta petición, proporcionando personal, recursos y servicios de limpieza para mantener todas las zonas limpias y seguras dentro del edificio de investigación, así como en las zonas de pruebas. El personal de Principle Cleaning fue formado en Amber Clean (normas de los Servicios Nacionales de Salud para la limpieza - Rojo/Ambar/Verde) y utilizó este procedimiento para limpiar las vainas de pruebas durante toda la pandemia y continúa haciéndolo en la actualidad.

Además, cada vez que se identificaba un caso positivo dentro de las instalaciones, el personal de Limpieza Ámbar seguía el proceso de Limpieza Ámbar; en los momentos de mayor actividad, se realizaban 20 horas de Limpieza Ámbar en un mes. Para aclarar, Amber Clean es un proceso de limpieza mejorado en el que se sustituyen los agentes de limpieza estándar por un agente desinfectante que libera cloro y se limpian a fondo todos los puntos de contacto.

Soluciones

Principle aplicó las siguientes soluciones para mantener el instituto de investigación en funcionamiento:

  • Proporcionó personal adicional para limpiar e higienizar los puntos de contacto durante 12 horas diarias, manteniendo a salvo a los científicos y trabajadores clave (véanse los datos representativos en las figuras 1 y 2).
  • Proporcionó formación Amber Clean, (saneamiento de grado hospitalario) para el personal del centro. El proceso de limpieza implica que los operarios lleven un EPI completo, el uso de materiales desechables para cada trabajo y la limpieza e higienización manual de todas las superficies (verticales y horizontales) dentro de un área determinada.
  • Estableció servicios de limpieza ámbar para las vainas de pruebas con hisopos y el centro de vacunación del NHS.
  • Proporcionó una comunicación clara y detallada mediante informes diarios y puestas al día a través del gestor de cuentas, reuniones mensuales de informes de clientes con los directores y reuniones trimestrales con el jefe de operaciones.

Como resultado, este instituto pudo apoyar plenamente la investigación COVID-19 garantizando al mismo tiempo la seguridad de todos los presentes en el edificio. Según el responsable de las instalaciones del instituto, "Hemos tenido voluntarios que hacían pruebas con los hisopos de COVID, científicos que trabajaban las veinticuatro horas del día, el equipo de catering que daba de comer a todo el mundo cuando todas las tiendas cerraban, pero tengo que decir que el equipo de limpieza fue inestimable para mantenernos limpios y seguros mientras trabajábamos". A medida que aumentaban los casos de virus, también lo hacía nuestro índice de infecciones en el edificio, y fue entonces cuando necesitamos que el equipo de limpieza entrara en acción. También tuvimos que readaptar nuestras instalaciones y Principle fue inestimable para ayudarnos a conseguirlo."

Peter Smith, director general de Principle Cleaning, también destacó: "Siempre he sentido una gran admiración y respeto por nuestro personal de limpieza, cuando acudo a las instalaciones durante el día, y especialmente a primera hora de la mañana, cuando puede que me haya costado levantarme para reunirme con un equipo de obra, allí están todos sonrientes, bien presentados y llenos de energía. Durante la pandemia, nada parecía cambiar, el mundo estaba cerrado, pero cuando fui a uno de nuestros contratos que estaban en funcionamiento, allí estaban ellos, el equipo de limpieza, manteniendo los edificios abiertos, limpios y seguros para que el personal pudiera realizar su trabajo normal. Tenemos mucha suerte de contar con un equipo tan dedicado de fantásticas limpiadoras".

Requisitos

Principle Cleaning se enorgullece de su innovación y sostenibilidad. Mientras el instituto de investigación respondía a la pandemia, trabajaron en colaboración con el instituto para poner en marcha iniciativas que demostraran su confianza en el cumplimiento de los requisitos COVID-19. Entre ellas se incluían:

  • PCS-Connect - un sistema de control de los lavabos que proporcionaba una limpieza basada en las necesidades mediante el recuento de la afluencia a los lavabos y la determinación de los niveles de limpieza e higienización.
  • Dispensadores de desinfección de manos - Se distribuyeron por todo el edificio más de 50 dispensadores automáticos, de alcohol y gel sin alcohol, además de toallitas para superficies y cremas humectantes. Esta fue una petición específica de los científicos basada en el uso prolongado de guantes en los laboratorios.
  • Aerosol antimicrobiano para superficies - Las superficies se higienizaron y se nebulizaron con Zoono, un aerosol antimicrobiano, y los puntos de contacto clave se nebulizaron al menos una vez al mes, lo que proporcionó un efecto residual duradero.
  • Supervisión ambiental para verificar que la limpieza era eficaz - Se obtuvieron los dispositivos de prueba Hygiena® EnSURE® Touch y UltraSnap™ de Gem Scientific Limited, que son expertos en el campo de la supervisión de la higiene ATP, para probar las superficies en busca de materia orgánica residual. Basados en la tecnología de bioluminiscencia ATP, los valores elevados, expresados en unidades de luz relativa, indican una limpieza insuficiente, por lo que es necesario volver a limpiar antes de higienizar.
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EnSURE® Touch and UltraSnap®

Pruebas ATP

En conjunto, se demostró que este sistema de seguimiento completo garantizaba la limpieza de las superficies. Como parte del sistema de supervisión, se estableció un intenso programa de formación. Este programa, Safe Space, implicaba revisar las especificaciones de limpieza y comprobación, y utilizar las pruebas ATP para verificar la limpieza. Parte del proceso incluía pruebas previas y posteriores a la limpieza para demostrar el valor que aportaba la limpieza, y el valor adicional que aportaban los datos numéricos al proceso (véanse los datos representativos en las figuras 1 y 2). No se consideraba limpio a menos que los datos lo demostraran. De hecho, las pruebas realizadas como parte de la limpieza previa demostraron que sólo el 58% de las superficies pasaban la prueba de "limpias". Una vez que el proceso de limpieza se implantó por completo y todo el personal recibió la formación adecuada, el porcentaje de aprobados mejoró en más de un 44%.

Al revisar los datos, quedó claro que había zonas específicas que eran "puntos calientes" o zonas con altos valores iniciales de RLU ATP (es decir, que no pasaban la prueba de limpieza). Estas zonas incluían el microondas del comedor, los pasamanos, los botones de llamada de los ascensores y el "punto de té 2º" (microondas de la 2ª planta). Estos lugares eran ideales para demostrar la eficacia de los métodos de limpieza aplicados para proteger al personal. Los resultados (Tabla 1: Datos) muestran mejoras de hasta el 97%, representadas como una reducción de los recuentos de RLU, lo que demuestra el impacto de los rígidos procesos de limpieza en la limpieza de las superficies. En unos pocos casos, los recuentos ya eran bajos (vestuario masculino, sala de reuniones tabla 1), pero aun así la limpieza redujo esos recuentos de forma significativa.

Riesgo de contaminación

Al utilizar el luminómetro EnSURE® Touch, el equipo identificó una serie de riesgos de contaminación cruzada. Las zonas para comer y los microondas parecían tener los niveles más altos de contaminación, lo que dio lugar a un cambio de proceso en el instituto de investigación. Al eliminar este problema de contaminación con métodos de limpieza mejorados, se creó un entorno de trabajo más seguro. El luminómetro y los dispositivos de prueba eran tan fáciles de usar que empezaron a enseñar a los gerentes cómo realizar las pruebas mensualmente. Las pruebas también permitieron a las instalaciones establecer una lectura de referencia/umbral para las pruebas. Si el valor de RLU era superior a 100, había que volver a realizar la limpieza.

Resumen

Dado que el instituto de investigación cuenta con muchos científicos que trabajan para mantenerse a salvo mientras investigan el virus, era vital mantener las superficies lo más limpias posible, generando los valores de RLU más bajos. Principle también demostró cómo los datos de los dispositivos EnSURE® Touch y UltraSnap® ayudaron a validar que la limpieza funcionaba: en el futuro, podrán mostrar a cualquier cliente de forma proactiva lo limpia que está realmente una superficie.

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