BAX® System Real-time Vibrio

Le test PCR en temps réel BAX® System pour Vibrio détecte V. cholerae, V. parahaemolyticus et V. vulnificus dans les échantillons alimentaires. Ce test PCR certifié par l'AOAC fournit des résultats fiables pour des concentrations aussi faibles que 10⁴ CFU/mL après enrichissement. Les transformateurs de produits alimentaires et les laboratoires peuvent utiliser ce test pour vérifier la présence/absence ou calculer les NPP dans les matrices de produits de la mer, y compris le thon, les crevettes, les coquilles Saint-Jacques et les huîtres. Avec des résultats en 70 minutes environ, cette méthode PCR offre une précision comparable à celle des méthodes de culture, mais avec un temps de réponse beaucoup plus court.