Kits AlerTox® pour les fruits à coque et les fruits de mer : Vidéo IFU

Cette vidéo pédagogique explique étape par étape comment utiliser les bâtonnets AlerTox® pour tester rapidement les antigènes de divers allergènes tels que l'amande, le crustacé, le poisson, la noisette, la graine de moutarde, le sésame et la noix. La vidéo couvre les procédures d'analyse des échantillons alimentaires solides et liquides, ainsi que l'analyse des surfaces dans les cuisines et les installations de production. Des détails essentiels sur la préparation des échantillons, l'extraction et la manipulation des bandelettes de test sont inclus pour garantir des résultats EnSURE.