Détection rapide et validée par PCR en temps réel des agents pathogènes et des moisissures pour les tests de sécurité alimentaire
Protégez vos produits, vos clients et la réputation de votre marque avec les tests de détection de pathogènes et de détérioration certifiés internationalement par Hygiena. Nos solutions de PCR en temps réel assurent une conformité réglementaire sans stress et protègent la santé publique.
Les défis auxquels sont confrontés les fabricants de produits alimentaires en matière de dépistage des agents pathogènes et de détection des dégradations
Dans l'industrie alimentaire d'aujourd'hui, la sécurité est primordiale. Chez Hygiena®, nous comprenons l'importance critique de tests d'allergènes précis et fiables. C'est pourquoi nous offrons une suite de solutions innovantes pour la gestion des allergènes afin de répondre à vos besoins uniques.
ATP pour vérifier le nettoyage, AllerSnap® pour les protéines générales, AlerTox® Sticks pour les tests qualitatifs rapides d'allergènes spécifiques, AlerTox® ELISA pour la validation quantitative des processus, et même PCR pour les allergènes nécessitant une détection moléculaire. Et le plus intéressant, c'est que nous disposons également d'une solution de gestion des données, SureTrend®, pour regrouper toutes vos données en un seul endroit.
Des agents pathogènes non détectés tels que Listeria, Salmonella ou E. coli peuvent déclencher des rappels et des épidémies de maladies d'origine alimentaire. Une détection fiable des agents pathogènes protège les consommateurs et préserve la réputation de la marque.
Les tests traditionnels de pathogènes alimentaires prennent des jours, ce qui ralentit la livraison et augmente les coûts. Les tests PCR en temps réel d'Hygiena fournissent des résultats rapides et précis afin que vous puissiez expédier vos produits plus rapidement et en toute confiance.
Le suivi manuel des données rend les vérifications fastidieuses et sujettes aux erreurs. Rationalisez les tests basés sur la PCR et le logiciel Hygiena SureTrend® pour simplifier la communication, les rapports et la traçabilité du laboratoire.
Les équipes chargées de la sécurité alimentaire s'adaptent constamment pour se conformer aux normes mondiales. Les solutions de détection de pathogènes et d'organismes de détérioration par PCR, certifiées par Hygiena, permettent d'assurer la conformité dans le monde entier.
Des solutions de test PCR sur mesure pour relever les défis de la détection des agents pathogènes et des souillures
Qu'il s'agisse de respecter les réglementations mondiales, d'accélérer la mise sur le marché des produits ou de simplifier les audits, les solutions de test PCR en temps réel d'Hygiena rendent les tests de sécurité alimentaire plus rapides, plus faciles et entièrement conformes.
Hygiena’s validated PCR detection solutions rapidly identify pathogens, yeast and mold, viruses, GMOs, and authenticity (animal ID) before products reach consumers, ensuring safety, compliance, and brand protection.
Accelerate product release with real-time PCR testing that delivers fast, first-time-right pathogen detection results in just 8–24 hours. Hygiena’s validated technology reduces bottlenecks and keeps your food safety program on schedule.
Hygiena SureTrend® Data Management Platform centralizes your food safety testing data, making audits easier, traceability faster, and decisions smarter.
The validated Hygiena BAX® System and foodproof® PCR assays meet AOAC, ISO, and Health Canada standards, helping you stay compliant and audit-ready across global markets.
Découvrez notre gamme complète de tests
Nos solutions de test PCR certifiées au niveau international fournissent des méthodes validées pour les pathogènes alimentaires et les organismes d'altération les plus importants (bactéries, virus, levures et moisissures) avec des approches adaptées à vos matrices alimentaires et à vos environnements de production spécifiques.
Listeria
Le BAX® System Real-Time PCR Assay for Genus Listeria, validé par l'AOAC-RI et certifié par l'AFNOR, détecte les espèces de Listeria dans les échantillons alimentaires et environnementaux avec des résultats fiables en ~70 minutes après l'enrichissement.
Salmonelle
Test PCR en temps réel certifié par l'AOAC et l'ISO pour une détection fiable des salmonelles dans les échantillons alimentaires et environnementaux. Résultats en ~60 min avec des options de quantification disponibles.
E. coli
Test PCR en temps réel validé par l'AOAC pour la détection rapide d'E. coli O157:H7 dans les aliments, le chanvre et le cannabis. Obtenez des résultats fiables en 55 minutes grâce au test automatisé du BAX System.
Levures et moisissures
Kit Real-Time PCR pour la détection quantitative rapide de l'ADN des levures et des moisissures dans de larges matrices d'échantillons. Les caractéristiques comprennent une sensibilité élevée, un contrôle interne et la prévention de la rémanence.
Autres solutions PCR pour les agents pathogènes
Nos solutions PCR certifiées permettent la détection rapide de divers agents pathogènes d'origine alimentaire, d'adultérants d'origine animale ou d'OGM et d'organismes de détérioration. Trouvez les solutions dont vous avez besoin.
Une histoire de réussite dans l'industrie de la volaille : Amick Farms renforce la détection de Salmonella et de Campylobacter avec le système BAX® System de Hygiena
Amick Farms a amélioré la précision des tests de Salmonella et de Campylobacter et a réduit ses coûts de 30 000 $ par an en utilisant le système BAX® System validé par Hygiena pour les tests de pathogènes alimentaires.
Nous avons apprécié la simplicité de la méthode et la facilité d'utilisation du système. Nous avons aimé la cohérence des résultats et la lecture visuelle simple - des résultats solides à chaque utilisation.
- Bethany Ellison, superviseur du laboratoire d'assurance qualité chez Amick Farms
Une histoire de succès de l'industrie laitière : Comment Tillamook améliore la détection de pathogènes par PCR et la qualité de ses produits grâce au système Hygiena BAX® System
La Tillamook County Creamery Association a amélioré la précision de la détection des pathogènes, réduit la durée des tests et renforcé la conformité en utilisant le système BAX® System validé pour les tests de sécurité alimentaire par PCR.
Les économies de temps, d'énergie et d'efforts ont été convaincantes, en particulier grâce à la confiance dans les résultats du BAX® System.
- Amy Spence, directrice du laboratoire de l'entreprise TCCA, équipe d'assurance qualité de Tillamook
Hygiena® reconnu mondialement pour son innovation dans les tests de sécurité alimentaire par PCR
Le système BAX® System de Hygiena et l'essai Foodproof Salmonella plus Cronobacter se sont mérités plusieurs honneurs de l'industrie, incluant le prix d'innovation de l'IAFP et le prix de la technologie innovatrice de Food Tech au Mexique, pour l'avancement des tests de salubrité alimentaire par PCR en temps réel. Ces technologies primées renforcent l'engagement d'Hygiena® à fournir des solutions de détection de pathogènes plus rapides, validées et fiables qui protègent les consommateurs et renforcent les programmes mondiaux de sécurité alimentaire.
Des solutions complètes pour la sécurité alimentaire sur une plateforme connectée
Hygiena® fournit des diagnostics intégrés One Health Diagnostics® qui couvrent l'ensemble de la chaîne de valeur alimentaire, de la ferme à l'assiette. Nous fournissons des renseignements complets sur la qualité par le biais de la surveillance ATP, de la détection des allergènes, des tests pathogènes PCR et du dépistage microbien, améliorant ainsi l'efficacité de votre programme de sécurité alimentaire et de qualité.
Prêt à moderniser votre partenaire en matière de gestion de la sécurité alimentaire ?
Contactez nos spécialistes techniques pour découvrir comment les tests PCR peuvent améliorer votre programme de sécurité alimentaire. Que vous souhaitiez mettre en œuvre de nouvelles méthodes, améliorer vos tests ou en savoir plus sur la technologie PCR, nous sommes là pour vous aider à réussir. Nos experts travailleront avec vous pour comprendre vos besoins et concevoir une solution adaptée à vos installations et à vos flux de travail.