foodproof® Beer Screening 1 LyoKit

Le kit foodproof Beer Screening 1 LyoKit est un test PCR en temps réel permettant de détecter l'ADN des bactéries d'altération de la bière des genres Lactobacillus, Pediococcus, Pectinatus et Megasphaera dans les échantillons de bière, le bouillon d'enrichissement et la levure de bière. Ce test PCR multiplex identifie spécifiquement Lactobacillus brevis et détecte les gènes de tolérance au houblon horA et horC, ce qui permet un dépistage complet des altérations potentielles de la bière. Le format lyophilisé garantit la stabilité et une manipulation pratique tout en fournissant des résultats pour 94 échantillons par série.