foodproof® Spoilage Yeast Detection 3 LyoKit

Le test Foodproof Spoilage Yeast Detection 3 LyoKit permet une détection rapide et fiable des levures d'altération des boissons à l'aide de la technologie PCR en temps réel. Ce test complet détecte simultanément les espèces Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus et Brettanomyces/Dekkera, avec identification spécifique de B. bruxellensis et B. anomalus. Conçu pour les fabricants de boissons, le kit comprend un contrôle interne et fournit 48 réactions. Avec une limite de détection de 10² CFU/mL d'enrichissements, ce kit PCR lyophilisé offre des tests sensibles et spécifiques pour la bière, le vin, les jus et les boissons non alcoolisées.