AlerTox® Sticks Crustacean - Kit de test rapide des allergènes de crevettes

AlerTox® Sticks Crustacean est un test rapide à flux latéral sur les crustacés qui permet une détection fiable des allergènes de crustacés pour les fabricants de produits alimentaires et les équipes d'assurance qualité. Ce test rapide de détection des résidus de crustacés identifie les protéines de tropomyosine de la crevette, du crabe et du homard à une sensibilité de 10 ppm et fournit des résultats visuels en seulement 10 minutes. Conçu pour être utilisé sur la chaîne de production, le kit ne nécessite ni équipement de laboratoire ni formation spécialisée. Testez les ingrédients entrants, vérifiez les procédures de nettoyage et contrôlez les produits finis directement sur la chaîne de production pour soutenir votre programme de contrôle des allergènes. Fonctionne avec l'additif polyphénolique AlerTox pour tester le chocolat, le café et d'autres matrices complexes.

Technologie: Flux latéral

Tests: 10

Numéro de produit: KIT3036

Avantages clés

Haute sensibilité

Détecte de faibles niveaux d'allergènes (ppm/ppb/ppt)

Sachez en toute confiance si des allergènes sont présents dans vos ingrédients ou vos produits, ce qui garantit la salubrité des aliments consommés.

Résultats rapides

Résultats en 10 minutes seulement

Évaluer rapidement les produits alimentaires et les boissons pour s'assurer qu'ils sont exempts d'allergènes potentiellement dangereux.

Haute spécificité

Pas de réactivité croisée avec des allergènes apparentés

Les anticorps sont spécifiques des allergènes concernés et s'alignent sur les épitopes qui déclenchent des réponses chez l'homme.

Facile à utiliser

Protocole simple et facile à suivre

Vérifier facilement les allergènes présents dans vos ingrédients et vos produits

Aucun équipement de laboratoire n'est nécessaire

Tout ce dont vous avez besoin dans un seul kit

Les techniciens peuvent simplement effectuer l'essai avec le kit sans avoir à rechercher des instruments spécialisés pour le test.

Facile à interpréter

Flux latéral simple - une ligne visible signifie positif

Les résultats sont simples à comprendre pour n'importe quel utilisateur, sans interprétation ou instrumentation compliquée.

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