AlerTox® ELISA Lupine - Kit zum quantitativen Nachweis von Lupinenallergenen

Der AlerTox® ELISA Lupine Kit ermöglicht einen präzisen Nachweis von Lupinenprotein in Lebensmitteln mit quantitativen Ergebnissen. Dieser quantitative Lupinen-Test wurde für Lebensmittelhersteller und Qualitätskontrolllabors entwickelt und erreicht eine Nachweisgrenze von 0,3 ppm mit einem Quantifizierungsbereich von 2-30 ppm. Der Test auf das Lebensmittelallergen Lupine weist eine ausgezeichnete Spezifität mit weniger als 0,1 % Kreuzreaktivität zu Soja, Linsen und Kichererbsen auf. Validiert in verschiedenen Matrices wie Keksen, Würstchen, Ketchup, Orangensaft und Kroketten. Vollständige Ergebnisse in 60 Minuten dank des einheitlichen Extraktionsprotokolls, das den Test auf 15 verschiedene Allergene mit einer einzigen Probenvorbereitung ermöglicht.