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Sesame

AlerTox® ELISA Sesam - Quantitativer Sesam-Allergen-Nachweiskit

Der AlerTox® ELISA Sesam ist ein quantitativer Sandwich-ELISA-Kit für den präzisen Nachweis von Sesamproteinen in Lebensmitteln und Getränken. Dieser Kit wurde für Lebensmittelhersteller und Qualitätskontrolllabors entwickelt und bietet eine Empfindlichkeit von 0,2 ppm mit einem Quantifizierungsbereich von 2,0-20 ppm. Der 60-minütige Assay-Workflow verarbeitet bis zu 96 Proben pro Durchlauf und ermöglicht Freigabeentscheidungen am selben Tag. Der Test wurde für Brot, Cracker, Eiscreme, Wurst, Salatdressing, Suppe und Kreuzkümmel validiert und unterstützt die Einhaltung der Big 9 Allergen-Kennzeichnungsvorschriften einschließlich des FDA FASTER Act. Das universelle Extraktionsprotokoll ermöglicht ein Multi-Allergen-Screening aus einem einzigen Probenextrakt.

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Der AlerTox® ELISA Sesam ist ein quantitativer Sandwich-ELISA-Kit für den präzisen Nachweis von Sesamproteinen in Lebensmitteln und Getränken. Dieser Kit wurde für Lebensmittelhersteller und Qualitätskontrolllabors entwickelt und bietet eine Empfindlichkeit von 0,2 ppm mit einem Quantifizierungsbereich von 2,0-20 ppm. Der 60-minütige Assay-Workflow verarbeitet bis zu 96 Proben pro Durchlauf und ermöglicht Freigabeentscheidungen am selben Tag. Der Test wurde für Brot, Cracker, Eiscreme, Wurst, Salatdressing, Suppe und Kreuzkümmel validiert und unterstützt die Einhaltung der Big 9 Allergen-Kennzeichnungsvorschriften einschließlich des FDA FASTER Act. Das universelle Extraktionsprotokoll ermöglicht ein Multi-Allergen-Screening aus einem einzigen Probenextrakt.

Key Benefits

Hohe Empfindlichkeit
Erkennt niedrige Allergenkonzentrationen (ppm/ppb/ppt)
Sie können sicher sein, dass Ihre Zutaten oder Produkte keine Allergene enthalten, und so den Verzehr sicherer Lebensmittel gewährleisten.
Hohe Spezifität
Keine Kreuzreaktivität mit verwandten Allergenen
Antikörper sind spezifisch für die betreffenden Allergene und richten sich an Epitopen aus, die beim Menschen Reaktionen auslösen
Einfach zu benutzen
Einfaches Protokoll, das leicht zu befolgen ist
Überprüfen Sie ganz einfach die Allergene in Ihren Zutaten und Produkten
Verlässlichkeit
Konsistente Ergebnisse von Test zu Test
Vertrauen darauf, dass die Ergebnisse den Allergengehalt in Ihren Rohstoffen oder Endprodukten widerspiegeln
Leicht zu interpretieren
Die Farbintensität zeigt die Menge des vorhandenen Allergens an
Quantifizierbare Ergebnisse gewährleisten eine objektive Interpretation mit umsetzbaren Ergebnissen
Quantitative Ergebnisse
Kennen Sie den tatsächlichen Allergengehalt.
Sie können leicht feststellen, ob die Allergenmenge für die Produktfreigabe akzeptabel ist.

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AlerTox ® ELISA Sesame
KIT3051

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