AlerTox® ELISA Sésame - Kit de détection quantitative de l'allergène sésame

Le kit AlerTox® ELISA Sésame est un kit quantitatif ELISA sandwich pour la détection précise des protéines de sésame dans les aliments et les boissons. Conçu pour les fabricants de produits alimentaires et les laboratoires de contrôle de qualité, ce kit offre une sensibilité de 0,2 ppm avec une plage de quantification de 2,0 à 20 ppm. Le flux de travail de 60 minutes permet de traiter jusqu'à 96 échantillons par cycle, ce qui permet de prendre des décisions de libération le jour même. Validé pour le pain, les biscuits, la crème glacée, la saucisse, la vinaigrette, la soupe et le cumin, il permet de se conformer aux exigences d'étiquetage des allergènes du Big 9, y compris la loi FASTER de la FDA. Le protocole d'extraction universel permet le dépistage de plusieurs allergènes à partir d'un seul extrait d'échantillon.