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Fish
Sécurité alimentaire/
Détection des allergènes/
Poisson

AlerTox® ELISA Fish

AlerTox® ELISA est un test immunosorbant quantitatif conçu pour la détermination quantitative des allergènes dans les matières premières et les produits finis. L'AlerTox® ELISA Fish peut détecter les protéines de poisson de 1,4 à 100 ppm et ne présente pas de réaction croisée avec la viande (bœuf, poulet ou mouton) ou les crevettes, le sarrasin, l'avoine, la moutarde ou l'oignon.

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AlerTox® ELISA est un test immunosorbant quantitatif conçu pour la détermination quantitative des allergènes dans les matières premières et les produits finis. L'AlerTox® ELISA Fish peut détecter les protéines de poisson de 1,4 à 100 ppm et ne présente pas de réaction croisée avec la viande (bœuf, poulet ou mouton) ou les crevettes, le sarrasin, l'avoine, la moutarde ou l'oignon.

Technologie: ELISA
KIT3060

Avantages clés

Haute sensibilité
Détecte de faibles niveaux d'allergènes (ppm/ppb/ppt)
Sachez en toute confiance si des allergènes sont présents dans vos ingrédients ou vos produits, ce qui garantit la salubrité des aliments consommés.
Haute spécificité
Pas de réactivité croisée avec des allergènes apparentés
Les anticorps sont spécifiques des allergènes concernés et s'alignent sur les épitopes qui déclenchent des réponses chez l'homme.
Facile à utiliser
Protocole simple et facile à suivre
Vérifier facilement les allergènes présents dans vos ingrédients et vos produits
Fiabilité
Des résultats cohérents d'un test à l'autre
Confiance dans le fait que les résultats reflètent les niveaux d'allergènes dans vos ingrédients bruts ou vos produits finaux
Facile à interpréter
L'intensité de la couleur indique les niveaux d'allergènes présents
Les résultats quantifiables garantissent une interprétation objective et des résultats exploitables.
Résultats quantitatifs
Connaître les niveaux réels d'allergènes.
Quantifiez facilement si les niveaux d'allergènes sont acceptables pour la libération du produit.

Bibliothèque de produits

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Titre
Catégories
Langue
Région (SDS)
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AlerTox ELISA Calculation Worksheet
Feuille de travailAnglais
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AlerTox ELISA Fish Claim Support
Soutien aux réclamationsAnglais
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AlerTox ELISA Fish Instructions (EN)
InstructionsAnglais
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AlerTox ELISA Product Sheet (EN)
Fiche produitAnglais
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AlerTox ELISA Product Sheet (ES)
Fiche produitEspagnol
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AlerTox® ELISA SDS (EN-us)
Fiche de données de sécuritéAnglaisÉTATS-UNIS
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Allergen Cross Contamination
Livre blancAnglais
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Allergen Detection in Food Safety - Analysis & Application
Livre blancAnglais
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Allergen Monitoring and Detection Solutions Brochure (CN)
BrochureChinois
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Allergen Monitoring and Detection Solutions Brochure (EN)
BrochureAnglais
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