BAX® System SalQuant®

Reduzieren Sie das Risiko für den Verbraucher mit dem BAX® System SalQuant™ Real-Time PCR Assay für Salmonellen, der von der AOAC validiert wurde. Diese Ein-Schritt-Methode quantifiziert den Salmonella-Gehalt in Geflügel, Rind- und Schweinefleisch innerhalb von 6 Stunden und ermöglicht genaue, datengestützte Entscheidungen zur Lebensmittelsicherheit bei verschiedenen Probentypen. Diese Methode ist ideal, um Wartezeiten zu verkürzen und Korrekturmaßnahmen zu verifizieren. Sie ermöglicht eine schnellere Überwachung der Kontamination mit Ergebnissen von nur 1 KBE/g.

BAX System SalQuant Getestete Matrices

Bis heute wurden über 85.000 Proben auf verschiedenen Matrices getestet, um die Protokolle zu erstellen.

Verfügbare Protokolle für Matrizen:

Geflügel

Zerkleinertes Geflügel - AOAC-RI PTM℠
Spülung von Schlachtkörpern - AOAC-RI PTM℠
Spülung von Teilen - AOAC-RI PTM℠
Stiefel, Staub, Füße, Kloakenabstriche
Geflügelpolster (Pappe oder Stroh)
Futtermittel
Ceca
Ernte
Lunge

Rindfleisch

Rinderhackfleisch - AOAC-RI PTM℠
Rindfleisch Trim - AOAC-RI PTM℠
Rindfleisch Trim MicroTally™ - AOAC-RI PTM℠
Lymphknoten
Zökalinhalt und Abstriche
Kot

Schweinefleisch

Gemahlenes Schweinefleisch - AOAC-RI PTM℠
Schweinefleisch Trim - AOAC-RI PTM℠
Schweinefleisch Trim MicroTally™ - AOAC-RI PTM℠
Kopf-Trimm-Spülungen
Tupfer vom Schlachtkörper
Lymphknoten

Quantifizierungsdaten Anwendungen entlang der gesamten Wertschöpfungskette

Live-Produktion

Wirksamkeit von Impfstoffen
Wirksamkeit von Antibiotika/Probiotika vor der Ernte
Überwachung der Stallhygiene/Reinigung
Bestimmung der Schlachtreihenfolge
Rückverfolgung von hoch belasteten Tieren für Korrekturmaßnahmen auf Betriebsebene
Überwachung des Tierstatus im Laufe der Zeit
Screening auf Vorhandensein/Fehlen von Salmonellen

Verarbeitung

Bewertung neuer und bestehender chemischer und physikalischer Eingriffe
Biomapping von Prozessstandorten zur Überwachung der Wirksamkeit von Eingriffen
Unterstützung bei der Dokumentation der Prozesskontrolle
Genaue Kenntnis der Salmonellenlage und des Kontaminationsgrads
Rückverfolgung von eingehenden Partien bis zum Endprodukt

Endprodukt

Schnellere Entscheidungen über die Freigabe von mit 1-10 KBE/g oder mL kontaminierten Mahlgütern (SalLimits oder SalQuant)
Schnellere Ergebnisse, um Entscheidungen über die Umleitung zu treffen
Bestimmen Sie die wahre Bedeutung der Salmonella-Prävalenz, indem Sie quantitative Werte auf die Ergebnisse anwenden
Bereitstellung von Daten zur Unterstützung von Prävalenztests, um das Risiko für die Verbraucher zu verringern, wenn positive Partien freigegeben werden

Titel	Kategorien	Sprache	Region (SDS)
BAX SalQuant Boot Swab Samples	Technisches Bulletin	Englisch
BAX SalQuant Ceca Samples	Technisches Bulletin	Englisch
BAX SalQuant for Environmental Swabs	Technisches Bulletin	Englisch
BAX SalQuant for Turkey Leg Parts	Technisches Bulletin	Englisch
BAX System Q7 Real-time PCR Assay Salmonella SalQuant AOAC	Produktblatt	Englisch
BAX System Quant Evaluation Worksheet	Arbeitsblatt	Englisch
BAX System SalQuant Compared to MPN in Whole Bird Rinsate	Wissenschaftliches Poster	Englisch
BAX System SalQuant for the Poultry Industry (EN)	Produktblatt	Englisch
BAX System SalQuant New Era	Weißbuch	Englisch
BAX® System SalQuant® SDS (ES-mx)	Sicherheitsdatenblatt	Spanisch	Mexiko

Titel

Kategorien

Sprache

Region (SDS)