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Hazelnut

AlerTox® ELISA Haselnuss - Quantitativer Baumnuss-Allergen-Testkit

Der AlerTox ELISA Hazelnut ist ein Testkit für Lebensmittelallergene, der Haselnussproteine mit einer Genauigkeit von nur 0,07 ppm nachweist. Dieses Allergen-ELISA-Kit wurde für QS-Manager und Allergenkontrollkoordinatoren in der Süßwaren-, Bäckerei- und Lebensmittelherstellung entwickelt und liefert eine Wiederfindung von 82-102% in Schokolade, Keksen und Eiscreme. Der Test bietet eine minimale Kreuzreaktivität mit Walnüssen (0,0024%) und anderen Baumnüssen für einen präzisen Nachweis von Haselnüssen in Lebensmitteln. Ein gemeinsames Extraktionsprotokoll ermöglicht den Test auf mehrere Allergene aus einer einzigen Probe und liefert Ergebnisse in etwa 60 Minuten.

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Der AlerTox ELISA Hazelnut ist ein Testkit für Lebensmittelallergene, der Haselnussproteine mit einer Genauigkeit von nur 0,07 ppm nachweist. Dieses Allergen-ELISA-Kit wurde für QS-Manager und Allergenkontrollkoordinatoren in der Süßwaren-, Bäckerei- und Lebensmittelherstellung entwickelt und liefert eine Wiederfindung von 82-102% in Schokolade, Keksen und Eiscreme. Der Test bietet eine minimale Kreuzreaktivität mit Walnüssen (0,0024%) und anderen Baumnüssen für einen präzisen Nachweis von Haselnüssen in Lebensmitteln. Ein gemeinsames Extraktionsprotokoll ermöglicht den Test auf mehrere Allergene aus einer einzigen Probe und liefert Ergebnisse in etwa 60 Minuten.

Technologie: ELISA
KIT3050

Key Benefits

Hohe Empfindlichkeit
Erkennt niedrige Allergenkonzentrationen (ppm/ppb/ppt)
Sie können sicher sein, dass Ihre Zutaten oder Produkte keine Allergene enthalten, und so den Verzehr sicherer Lebensmittel gewährleisten.
Hohe Spezifität
Keine Kreuzreaktivität mit verwandten Allergenen
Antikörper sind spezifisch für die betreffenden Allergene und richten sich an Epitopen aus, die beim Menschen Reaktionen auslösen
Einfach zu benutzen
Einfaches Protokoll, das leicht zu befolgen ist
Überprüfen Sie ganz einfach die Allergene in Ihren Zutaten und Produkten
Verlässlichkeit
Konsistente Ergebnisse von Test zu Test
Vertrauen darauf, dass die Ergebnisse den Allergengehalt in Ihren Rohstoffen oder Endprodukten widerspiegeln
Leicht zu interpretieren
Die Farbintensität zeigt die Menge des vorhandenen Allergens an
Quantifizierbare Ergebnisse gewährleisten eine objektive Interpretation mit umsetzbaren Ergebnissen
Quantitative Ergebnisse
Kennen Sie den tatsächlichen Allergengehalt.
Sie können leicht feststellen, ob die Allergenmenge für die Produktfreigabe akzeptabel ist.

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AlerTox ® ELISA Hazelnut
KIT3050

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