AllerFlow Gluten Oberflächenrückstandstest

Dieses Video erklärt die korrekte Verwendung des AllerFlow Gluten-Kits von Hygiena zum Nachweis von Glutenrückständen auf Oberflächen in der Lebensmittelverarbeitung. Es behandelt Produktdetails, Lagerung und Haltbarkeit, Techniken zur Probennahme und Lateral Flow Kassettentests. Das Video zeigt, wie Sie den Extraktionspuffer aktivieren und die Ergebnisse innerhalb von 10 Minuten auswerten können. Das macht es praktisch für Fachleute, die sich mit Lebensmittelsicherheitstests und Umweltüberwachung beschäftigen und effektive Allergenkontrollprogramme durchführen möchten.