AllerFlow Gluten Test de résidus de surface

Cette vidéo explique l'utilisation appropriée de la trousse AllerFlow Gluten de Hygiena pour détecter les résidus de gluten sur les surfaces de transformation des aliments. Elle couvre les détails du produit, le stockage et la durée de conservation, les techniques de collecte d'échantillons et les tests sur cassettes à flux latéral. La vidéo explique comment activer le tampon d'extraction et interpréter les résultats en 10 minutes, ce qui est pratique pour les professionnels des tests de sécurité alimentaire et de la surveillance de l'environnement visant à maintenir des programmes efficaces de contrôle des allergènes.