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Gluten

Allerflow Gluten

Hygiena® AllerFlow Gluten est un test rapide et pratique pour la détection de résidus de gluten sur les surfaces dans le cadre d'un programme de surveillance des allergènes. Combinant la conception pratique de l'écouvillon de collecte d'échantillons d'Hygiena et la technologie classique d'écoulement latéral, AllerFlow Gluten rend les tests de gluten plus faciles que jamais.

Allerflow Gluten
Allerflow Gluten
Allerflow Gluten Protocol

Hygiena® AllerFlow Gluten est un test rapide et pratique pour la détection de résidus de gluten sur les surfaces dans le cadre d'un programme de surveillance des allergènes. Combinant la conception pratique de l'écouvillon de collecte d'échantillons d'Hygiena et la technologie classique d'écoulement latéral, AllerFlow Gluten rend les tests de gluten plus faciles que jamais.

Technologie: Flux latéral
ALF-GL

Avantages clés

Haute sensibilité
Détecte de faibles niveaux d'allergènes (ppm/ppb/ppt)
Sachez en toute confiance si des allergènes sont présents dans vos ingrédients ou vos produits, ce qui garantit la salubrité des aliments consommés.
Résultats rapides
Résultats en 10 minutes seulement
Évaluer rapidement les produits alimentaires et les boissons pour s'assurer qu'ils sont exempts d'allergènes potentiellement dangereux.
Haute spécificité
Pas de réactivité croisée avec des allergènes apparentés
Les anticorps sont spécifiques des allergènes concernés et s'alignent sur les épitopes qui déclenchent des réponses chez l'homme.
Facile à utiliser
Protocole simple et facile à suivre
Vérifier facilement les allergènes présents dans vos ingrédients et vos produits
Aucun équipement de laboratoire n'est nécessaire
Tout ce dont vous avez besoin dans un seul kit
Les techniciens peuvent simplement effectuer l'essai avec le kit sans avoir à rechercher des instruments spécialisés pour le test.
Fiabilité
Des résultats cohérents d'un test à l'autre
Confiance dans le fait que les résultats reflètent les niveaux d'allergènes dans vos ingrédients bruts ou vos produits finaux
Facile à interpréter
Flux latéral simple - une ligne visible signifie positif
Les résultats sont simples à comprendre pour n'importe quel utilisateur, sans interprétation ou instrumentation compliquée.
Swab, Snap, Pour


Prélever, encliqueter et verser


Lorsqu'il s'agit de kits d'allergènes spécifiques, AllerFlow Gluten offre une commodité inégalée. L'écouvillon de collecte d'échantillons contient un tampon d'extraction pré-dosé et prêt à l'emploi. Il vous suffit donc d'écouvillonner une zone, d'activer le dispositif par une action de pression et d'encliquetage, et de verser l'échantillon sur la cassette à flux latéral.

Step 2 Cassette - Negative

Négatif :

Step 2 Cassette - Positive

Positif :

Des résultats faciles à interpréter


Les résultats d'AllerFlow Gluten ne peuvent pas être plus faciles à lire. Si l'échantillon contient 5 ppm ou plus de gluten, une ligne rouge apparaît sur la cassette. Les résultats sont simples à comprendre pour n'importe quel utilisateur, sans interprétation ou instrumentation compliquée.

Systèmes de surveillance

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Ensure Touch
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Hygiena® EnSURE® Touch : Le luminomètre ATP intelligent pour la vérification de l'hygiène

Transformez votre programme de surveillance environnementale avec l'EnSURE® Touch, le luminomètre ATP de nouvelle génération conçu pour une vérification rapide de l'assainissement. Fonctionnant avec la facilité d'un smartphone, cet appareil portable détecte l'ATP des résidus alimentaires et de la contamination microbienne en seulement 10 secondes. En synchronisant de manière transparente les données avec SureTrend Cloud, l'EnSURE Touch simplifie la conformité HACCP, la documentation d'audit et le contrôle de la qualité pour les professionnels de la sécurité alimentaire et de la santé.

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Analyse

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SureTrend® Analytics - Système de surveillance de l'hygiène dans le nuage et logiciel de test ATP

SureTrend® Analytics est une plateforme de tests de sécurité alimentaire basée sur le cloud qui consolide les données de tests ATP, d'organismes indicateurs, d'allergènes et de PCR provenant de plusieurs installations en une seule solution logicielle de gestion des tests alimentaires. Conçu pour les professionnels de l'agroalimentaire, ce système de surveillance de l'hygiène en nuage propose des tableaux de bord interactifs, une cartographie de l'environnement et une analyse des tendances pour identifier les zones critiques avant qu'elles ne deviennent des problèmes. Grâce à l'intégration sécurisée des données, à la documentation sur la conformité HACCP et à la connectivité API avec les systèmes de gestion de la qualité, SureTrend aide les équipes d'assurance qualité à rester prêtes pour les audits tout en centralisant la gestion des données.

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