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Cooking Efficiency

Oleo Test

L'OleoTest est un test colorimétrique qui détermine les composés polaires totaux dans les huiles de friture en 2 minutes. Il peut être utilisé dans de nombreuses applications, notamment dans la transformation des aliments et des boissons, dans les restaurants, les cuisines, les hôtels et les services de restauration.

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Oleo Test Guide

L'OleoTest est un test colorimétrique qui détermine les composés polaires totaux dans les huiles de friture en 2 minutes. Il peut être utilisé dans de nombreuses applications, notamment dans la transformation des aliments et des boissons, dans les restaurants, les cuisines, les hôtels et les services de restauration.

OL-10

Avantages clés

Résultats rapides
Résultats en 2 minutes.
Évaluez rapidement la présence de composés nocifs dans l'huile de friture, afin de maximiser la qualité et la sécurité des aliments frits.
Facile à interpréter
Interprétation des couleurs facilement visible
Une couleur plus foncée signifie qu'il y a plus de contamination, une mesure de la propreté et de la qualité du produit.
Zéro maintenance
Approuvé HACCP en raison de sa simplicité et de sa précision.
Le contrôle de la qualité du test est vérifié en permanence par des entités indépendantes, ce qui permet d'avoir confiance dans les résultats.

Bibliothèque de produits

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