Umfassende Allergendiagnostik und Datenverwaltung an einem Ort
Lebensmittel- und Getränkehersteller setzen heute auf digitale Lösungen, um Allergendaten über die gesamte Lieferkette hinweg zu speichern, zu verfolgen und zu analysieren. Sprechen Sie uns an, um zu erfahren, wie Sie Ihr Allergenmanagementprogramm durch ein einheitliches System zur Diagnose und Datenverwaltung verbessern können.
Wählen Sie die Allergentests für Ihre Bedürfnisse
In der heutigen Lebensmittelindustrie ist Sicherheit das A und O. Wir von Hygiena® wissen, wie wichtig präzise und zuverlässige Allergentests sind. Unsere umfassenden Testlösungen umfassen:
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ATP-Tests zur Überprüfung der Reinigung
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AllerSnap® für allgemeine Proteine
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AlerTox® Sticks für schnelle qualitative spezifische Allergentests
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AlerTox® ELISAs für die quantitative Prozessvalidierung
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PCR für diejenigen Allergene, die einen molekularen Nachweis erfordern
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SureTrend®, eine Datenmanagementlösung, die alle Ihre Daten zur Lebensmittelsicherheit an einem Ort zusammenfasst
ATP
Zur Überprüfung der Reinigung
Protein-Rückstand
Für den allgemeinen Nachweis von Proteinen
Seitlicher Fluss
Für spezifische Allergentests wie z.B. AlerTox® Lateral Flow® Stäbchen
ELISA
Für die Prozessvalidierung
PCR
Für allergene Kontaminanten wie Sellerie sind Antikörpertests nicht geeignet
All-in-One Datenplattform
Verfolgen und entwickeln Sie Ihre Lebensmittelsicherheitsdaten an einem Ort
Warum führende Lebensmittelhersteller Hygiena® vertrauen
90 % der Fortune-100-Lebensmittelunternehmen vertrauen auf unsere Lösungen, die von ISO, AOAC PTM, Health Canada und anderen zertifiziert sind und die Einhaltung globaler Lebensmittelsicherheitsstandards gewährleisten.
Unsere Tests sind benutzerfreundlich und erfordern nur eine minimale Schulung, so dass Ihr Team Protokolle zur Lebensmittelsicherheit schnell und effizient umsetzen kann.
Verschaffen Sie sich in Echtzeit Einblick in die Daten zur Lebensmittelsicherheit und Umweltüberwachung und ermöglichen Sie so schnellere Korrekturmaßnahmen und eine schnellere Produktfreigabe.
Unsere Tests weisen genau die erforderliche Menge an Allergenen nach und gewährleisten gleichzeitig, dass keine Kreuzreaktivität mit unbeabsichtigten Allergenen auftritt.
Sorgen Sie mit dem zuverlässigen Versorgungsnetz von Hygiena® für ununterbrochene Tests und damit für eine gleichbleibende Produktsicherheit.
Von der Installation bis zur Fehlerbehebung steht Ihnen unser globales Support-Team jederzeit zur Verfügung.
Verbessern Sie die Lebensmittelsicherheit mit unseren neuesten Innovates™.
Hygiena bietet Lösungen für den schnellen Nachweis von Allergenen, von allgemeinen Proteinen bis hin zu spezifischen Targets, sowie die innovativste Gluten-Testlösung der Branche - GlutenTox® Pro, die von der AOAC zertifiziert ist.
AlerTox® Sticks Peanut - Jetzt noch spezifischer und effizienter
Das verbesserte AlerTox Sticks Peanut Kit bietet eine höhere Spezifität, schnellere Ergebnisse und eine verbesserte Stabilität bei Lagerung bei Raumtemperatur. Dieses Kit wurde für Lebensmittelhersteller entwickelt, die Wert auf Effizienz und Genauigkeit legen. Mit diesem Kit ist der Nachweis von Erdnussallergenen einfacher denn je.
Absorbance 96 ELISA-Plattenlesegerät - Kompaktes, kosteneffektives ELISA-Plattenlesegerät
Dieses leichte, tragbare Gerät liefert in weniger als 5 Sekunden genaue Ergebnisse für 96-Well-Platten und ist mit allen Hygiena ELISA-Tests vollständig kompatibel. Es wurde für eine nahtlose interne Validierung entwickelt und ermöglicht es Lebensmittelherstellern, ihre Tests zu rationalisieren und Kosten zu senken.
Schnelltests für allgemeine Proteinrückstände
AllerSnap
Hochempfindlicher Breitspektrum-Protein-Nachweis
Zeit bis zum Ergebnis: 15 min
Erfordert Inkubator
PRO-Clean
SpotCheck Plus
Kleiner digitaler Trockenblock-Inkubator
Die kleine Version des digitalen Trockenblock-Inkubators ist perfekt für Labore mit begrenztem Platz auf der Arbeitsfläche und kleinen Testvolumina (6-12 Wells).
Digitaler Trockenblock-Inkubator im Laborformat
Der Inkubator im Laborformat (30-70 Wells) bietet zwei separate Blöcke (A & B) mit jeweils separater Temperaturkontrolle und ermöglicht drei verschiedene Well-Konfigurationen
Seitliche Strömungstests
GlutenTox® Pro
AOAC RI-zertifizierter Glutennachweis unter Nutzung der Leistungsfähigkeit des G12-Antikörpers
Zeit bis zum Ergebnis: 10 min
AlerTox® Stäbchen
Spüren Sie Allergenkontaminationen in Lebensmitteln, Flüssigkeiten und Oberflächen auf.
Erkennen: Mandel, Casein, Krustentier, Ei, Fisch, Haselnuss, β-Lactoglobulin, Senfsaat, Erdnuss, Sesam, Samen, Soja, Vollmilch, Walnuss
Zeit bis zum Ergebnis: 10 min
GlutenTox® Sticks Plus
AllerFlow® Gluten
Hygiena® Würfel
Ein einfach zu bedienendes Instrument, das mit GlutenTox Sticks Plus verwendet wird, um lesbare und nachvollziehbare quantitative oder Pass/Fail-Ergebnisse zu erhalten.
ELISA
AlerTox® ELISA
Erkennen: Mandel, BLG, Casein, Cashew, Kokosnuss, Krustentier, Ei, Fisch, Haselnuss, Lupine, Lysozym, Macadamia, Milch, Senf, Ovalbumin, Erdnuss, Pistazie, Sesam, Soja, Walnuss
Zeit bis zum Ergebnis: 60 min
GlutenTox® ELISA
Zwei Optionen:
GlutenTox ELISA Rapid G12
GlutenTox ELISA Competitive G12
Zeit bis zum Ergebnis: 90 min
PCR
foodproof®
Erkennt: Sellerie, Gluten, Haselnuss, Erdnuss, Soja, und Walnuss
Sind Sie daran interessiert, eine maßgeschneiderte Lösung zur Allergenerkennung zu entwickeln?
Verwandeln Sie Ihre Daten zur Lebensmittelsicherheit in umsetzbare Erkenntnisse
Visualisieren Sie Ihre Daten zur Lebensmittelsicherheit auf einer einzigen Plattform. SureTrend® integriert nahtlos die Ergebnisse von EnSURE Touch, dem BAX® System und allen externen Datenquellen. Zuverlässige Analysen, benutzerdefinierte Berichte und benutzerfreundliche Dashboards ermöglichen tiefgreifende Analysen und verwertbare Erkenntnisse für Ihren betrieblichen Erfolg.
SureTrend® Analyseplattform für Lebensmittelsicherheit
Visualisieren Sie Ihre Daten zur Lebensmittelsicherheit auf einer einzigen Plattform. SureTrend® integriert nahtlos die Ergebnisse von EnSURE Touch, dem BAX® System und allen externen Datenquellen. Zuverlässige Analysen, benutzerdefinierte Berichte und benutzerfreundliche Dashboards ermöglichen tiefgreifende Analysen und verwertbare Erkenntnisse für Ihren betrieblichen Erfolg.
EnSURE® Touch All-in-One Luminometer
Entdecken Sie, wie EnSURE Touch Daten von verschiedenen Testgeräten sammelt, analysiert und berichtet, damit Sie die Effektivität Ihrer Allergenmanagementprogramme überprüfen können. In lebensmittelverarbeitenden Betrieben helfen die Tests, die Wirkung der Reinigung zu überwachen und das Risiko einer Kreuzkontamination zu beseitigen.
Industrie Nachrichten
Lesen Sie unseren neuesten Inhalt über Allergentests in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie.
Ganzheitliche Hygiene: Integrierte Umwelt- und Allergenüberwachung - Ein neuer globaler Standard für Lebensmittelsicherheit
Übersicht über die besten Methoden zur Umweltüberwachung und zum Nachweis von Allergenen sowie das Instrument zur effizienten Harmonisierung der beiden Methoden: SureTrend. Dieser nahtlose Ansatz für umfassende Datenintegrität hebt gute Hygienepraktiken auf einen neuen globalen Standard.
Allergennachweis in der Lebensmittelsicherheit
Die durchschnittlichen Kosten eines allergenbedingten Lebensmittelrückrufs werden auf 10 Millionen Dollar (USD) geschätzt. Hochempfindliche Allergentests können helfen, Rückrufkosten und Verzögerungen bei der Produktfreigabe zu vermeiden. Erfahren Sie, wie Sie einen Allergenkontrollplan erstellen und einen optimalen Partner für Allergentests auswählen.
AllerSnap Studien mit Meeresfrüchten und Fischproteinen
AllerSnap®® Tests bieten eine schnelle Möglichkeit zum Nachweis von Proteinrückständen, einschließlich allergener Rückstände. AllerSnap-Tests werden in der Regel zur Überprüfung der Hygiene von Oberflächen verwendet, können aber auch mit Lebensmittelproben durchgeführt werden. Die folgenden zwei Studien zeigen, wie gut AllerSnap-Geräte Proteine aus Meeresfrüchten nachweisen können.
Hygiena's Produkte - Ein Testament für Exzellenz in der Milchviehwirtschaft
In einem kürzlich erschienenen Video-Testimonial hat Dirk Krowas, Leiter der Mikrobiologie an der Lehr- und Versuchsanstalt für Milchwirtschaft in Oranienburg bei Berlin und langjähriger Kunde, Einblicke darüber gegeben, wie die Produkte von Hygiena die Testverfahren für Milchprodukte erheblich verbessert haben. Herr Krowas zeigte sich begeistert von der Breite des Hygiena-Portfolios und seiner Anwendbarkeit in der gesamten Milchwirtschaft.
Unlocking Dairy Safety Excellence: Ihr umfassender Leitfaden
Bei der Sicherheit von Molkereiprodukten geht es nicht nur um die Einhaltung von Vorschriften, sondern um ein dynamisches, kontinuierliches Bestreben, die Qualität zu erhalten und das Vertrauen der Verbraucher zu stärken. In diesem detaillierten Leitfaden gehen wir auf fünf wichtige Aspekte der Sicherheit von Milchprodukten ein.
Full Suite Fokus auf Allergene
